Gluténmentes ételek, mint trendételek

Miley Cyrus, Lady Gaga, Gwyneth Paltrow, Emmy Rossum, Anne Hathaway és még sokan mások. Egyre hosszabb azoknak a hollywoodi sztároknak a listája, akik gluténmentes étrendre esküsznek, hogy karcsúak és gyönyörűek. De még az „átlagfogyasztók” is egészségügyi okokból egyre inkább a gluténmentes termékek felé fordulnak. Hogy a gluténdiéta segít-e, vita tárgya.

Tehát ez kérdezi Bajor televízió a műsor aktuális számában Egészség:

A gluténmentes ételek egészségesebbek, mint mások? Gluténmentes étrenddel pedig valóban fogyhat?
Mi a helyzet a közelmúltban sokat vitatott gluténérzékenységgel és mi a cöliákia?

A következtetés világos: Az egészséges emberek trendélelmeként a gluténmentes ételek nem alkalmasak. A betegek számára azonban igazi áldás.

Sok más média mellett a Glutano blog már többször kritikusan foglalkozott a témával:

2013.10.07: A glutén nem hízik meg, csak néhány ember betegszik meg - itt
2012.04.16 .: hollywoodi trend: Helytelen diétás tippek - itt
2011.01.08 .: Gluténmentes jó: A hírességek trendje folytatódik - itt
2011.02.13 .: Gluténmentes - az új hollywoodi étrend? - itt

És a fogyasztói központok a gluténmentes (és laktózmentes) termékek hirdetési stratégiájáról szóló tanulmányban is megállapították: Aki laktóz- vagy gluténmentes ételt vásárol egészségügyi követelmények nélkül, lényegesen többet fizet, de nincs különösebb előnye. A jelenlegi, laktózmentes, gluténmentes szórólap - szintén reklámstratégia, információkat nyújt a piacellenőrzés lezárásáról és a hirdetési stratégiáról a „mentes” szlogennel!

Az angol nyelvű oldalak, a ThirdAge és a Celebuzz számos más hírességet is bemutatnak, akik vagy lisztérzékenységben, lisztérzékenységben vagy búzaallergiában szenvednek, vagy más okokból kipróbálták a gluténmentes étrendet. Alul

Bill Clinton
Jennifer Esposito
Billy Bob Thornton
Elisabeth Hasselbeck
Rachel Weisz
Zooey Deschanel
Victoria Beckham
Keith Olbermann
Ryan Phillippe
Jenny McCarthy
Susie Essman