Gluténmentes étrend - DCCV fórum

Üdvözöljük a DCCV fórumon - információk, kérdések és válaszok a Crohn-betegségről, a fekélyes vastagbélgyulladásról és más gyulladásos bélbetegségekről (IBD)

Gluténmentes étrend

Közreműködés: Hansmuc »2014. május 25., vasárnap 21:36

Szia
Beszélni szerettem volna az étrend változásával és a Crohn-betegséggel kapcsolatos tapasztalataimról is.
Csaknem 10 évig küzdött MC-vel, utoljára REMICADE-vel és Humira-val kezelték.

A különféle "Dumm wie Brot" és "Weizenwampe" bestsellerek miatt 3 hete váltottam étrendemet gluténmentesre, az eredmény lenyűgöző.
Néhány napon belül az állapotom drasztikusan javult, most úgy tűnik, hogy a problémák elmúltak - remélem, hogy ez így is marad.

A változás nem túl problémás, csak a tekercsem és a perecem nélkül csinálom, csak gluténmentes kenyeret eszek, és egyébként igyekszem kerülni a lisztes ételeket, például a süteményeket stb.
Tippem: érdemes kipróbálni.

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: Ron »2014. június 26., csütörtök, 23:02

Hansmuc írta: Helló
Beszélni szerettem volna az étrend változásával és a Crohn-betegséggel kapcsolatos tapasztalataimról is.
Csaknem 10 éve küzdött MC-vel, utoljára REMICADE-vel és Humira-val kezelték.

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: MCCBD »2014. július 8., kedd, 12:33

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: medica »2014. július 16., szerda, 10:35

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: darla »2014. szeptember 17., szerda, 8:59

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: Tükör »2014. december 8., hétfő, 11:04

>> A különféle "Dumm wie Brot" és "Weizenwampe" bestsellerek miatt 3 hete gluténmentes étrendemet változtattam, az eredmény lenyűgöző.
Kipróbáltam, és ez rám is vonatkozik.

Mennyire gyakori a glutén- vagy szénhidrát-intolerancia az MC-ben, ez mindenkire érvényes ?

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: Uwe7 »2014. december 13., szombat, 7:35

[quote = Mirror] Mennyire általános a glutén- vagy szénhidrát-intolerancia az MC-ben, ez mindenkire érvényes ?[/ idézet]

Nem . Ha egy dolgot megtanultam a> 30 éves IBD-s karrierem során, az az: Az IBD egyénileg különbözik attól, akinek van. Természetesen vannak olyan dolgok, amelyek mindenki számára hasznosak - és biztosan nem árt gluténmentes próbát tenni.

De túl rövid lenne azt mondani: Egyél gluténmentesen - és megszabadulsz az IBD-től. Sajnos ez nem ilyen egyszerű!

Amint azt receptoldalunkon már elmondtuk: Tudnia kell és figyelnie kell saját intoleranciájára.

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: merre/mb »2014. december 17., szerda, 19:05

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: Mr. Kim »2014. december 28., vasárnap 9:13

Körülbelül 2 hónapja követem az AIP-t ("Autoimmune Paleo Protocol"), ahogy Sarah Ballantyne és Robb Wolf ajánlják a "The Paleo Approach" című könyvükben (jelenleg csak angol nyelven érhető el). Azóta minden héten javulást éreztem a fekélyes vastagbélgyulladásomban, és majdnem teljes remisszióban voltam.

A paleo diéta szintén elsősorban gluténmentes és nagyon alacsony szénhidráttartalmú. Ezenkívül kerülik a finomított növényi zsírokat, hüvelyeseket, étkezési cukrot, glükóz-fruktóz szirupot és tejtermékeket. Az AIP az első fázisokban még tovább megy (például lemond a éjjeli növényekről, magvakról, diófélékről.) És állítólag képes enyhíteni legalább az összes többi autoimmun betegséget (beleértve a sclerosis multiplexet, Hashimoto, pikkelysömör stb.).

Néhány hónapig Humira-val kezeltem, miután a kortizon és más kiegészítők alig működtek. Humira enyhítette valamelyest a gyulladást, de hónapok után sem tudott nagyobb sikert elérni.

Mivel az AIP képes volt szubjektíven gyógyítani (a Hb és a gyulladásos tesztek az elkövetkező hetekben következnek), ezért mindenkinek csak azt tudom ajánlani, hogy legalább néhány hétig próbálkozzon glutén- és tejmentes étrenddel. Ha ez nem működik, próbáljon ki paleo diétát vagy az AIP-t.

A "hülye, mint a kenyér" és a "Weizenwampe" véleményemet bizonyos fokú szkepticizmussal kell olvasni, de mindkét könyvet kiváló motivációnak találtam ahhoz, hogy az elején ragaszkodjak a gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A paleo táplálkozás meggyőző, és már nincs szüksége állóképességre

Re: gluténmentes étrend

Közreműködés: Patrick_Hamburg »2015. január 31., szombat 21:05

Ami a gluténmentes étrendet és az eredményeket illeti, nagyon ígéretesnek hangzik. Az egyetlen probléma az, hogy az étrendem fő része a gabonatermékek

Eszem z. B. MINDEN reggel keverje össze a zabpelyhet különféle egyéb gabonatermékekkel, és fogyasszon sok tésztát. Kenyér és zsemle nélkül is meg tudnám csinálni, ha szükséges, de a házi müzlimet nem. Mivel jelenleg hízni/izomépíteni próbálok, beleértve az erőnléti edzéseket is, szükségem van erre a növényi fehérjére, mert alig eszem húst.

Egyéb fehérjeforrások, amelyeket használok, például: alacsony zsírtartalmú kvark, tojás, dió, sajt, tészta/burgonya, hal. A Wikiben olvastam, hogy a durumbúzában nagyon magas a glutén arány. A zab aránya viszont meglehetősen alacsony.

Továbbá igyekszem egyebek mellett sok szénhidrátot fogyasztani kb. 90-120g/nap. maltodextrinből. Igyekszem a lehető legtöbbet kerülni a cukrot és a "gyorséttermet".

Hogy van valójában, ha teljesen kerülnöd kell a glutént, vagy csak megpróbálsz "minél kevesebbet" enni. Kipróbálhatja-e a glutén intoleranciát (ha van ilyen)?

Ó, talán meg kell említenem, hogy MC-m van, és jelenleg Humira-val kezelnek, és a hasmenés nem jelent problémát számomra, és soha nem is volt, inkább az ellenkezője áll fenn velem. Rendeltem már Mucofalk-ot és remélem, hogy jobb lesz (puhább)