Gluténmentes étrend; Le Comprimé
A megoldás est là !
Javítás des jeux du numéro 70
La szifilisz, cette maladie que l’on croyait disparue
Egyre többen szeretnének gluténmentesen enni, és nem csak azért, mert nem tudják elviselni. A legtöbben azt gondolják, hogy egészségesebb a test számára. De ez a lemondás veszélyes lehet?
Gluténmentes étrend és Lisztérzékenység [1]
Gluténmentes étrend azt jelenti, hogy kerüljük az összes glutént tartalmazó gabonát [2] és az azokból készült termékeket, például kenyeret, péksüteményeket, pizzát, tésztát vagy sört.
Ebben a betegségben a vékonybél [3] gyulladásban és a vékonybélbolyhok visszafejlődésében szenved [4]. Az emberek gluténérzékenyek, és a tünetek az életkor függvényében változnak.
A serdülők többnyire hasmenésben, hányásban, puffadásban, fejlődési rendellenességekben és koncentrációs nehézségekben szenvednek.
A felnőttek fejfájástól, fáradtságtól, alulsúlytól és rendszertelen bélmozgástól szenvednek.
Az egyetlen módja annak, hogy abbahagyja a szenvedést, ha abbahagyja a glutén fogyasztását az életében. Ez a diéta azonban nem olyan egyszerű a mindennapi életben. Sok különböző étel tartalmaz glutént, ami különösen igaz az iparilag előállított élelmiszerekre.
Divatdiéta?
Mára a gluténmentes étrend olyan trenddé vált, amely nemcsak Franciaországban, hanem az egész világon elterjed. Ezt az étrendet nemcsak a ritka betegségben szenvedő coeliakia szenvedõk használják, hanem azok is, akiknek nincs ilyen betegségük. Az emberek tartózkodnak a fogyástól vagy azért, mert úgy gondolják, hogy ez egészségesebb a test számára.
Hogy ez a diéta működik, a szénhidrátok, például a kenyér, a tészta és más gabonafélék csökkentésének köszönhető.
Eközben a szupermarketekben gluténmentes termékek egész sora, valamint gluténmentes receptkönyvek egész sora található, amelyek megkönnyítik számunkra ezt a diétát. Így most könnyebb jó és ízletes alternatívát találni. Többek között megtalálható: Quinoa és sokféle liszt, például hajdina vagy kölesliszt [5] az üzlet polcain [6].
De ez a diéta veszélyes lehet?
Az ápolók egészségügyi és egészségügyi szakmai utólagos tanulmányai 110 000 amerikai táplálkozási és egészségügyi adatokat gyűjtöttek négyévente 1986 és 2010 között.
A kutatók a résztvevőket gluténfogyasztásuktól függően öt csoportba osztották. A tanulmány kimutatta, hogy a legkevesebb gluténfogyasztású és a legmagasabb fogyasztású csoportban azonos volt a koszorúér-betegség aránya [7]. A szív- és érrendszeri kockázat azonban csökken, ha valaki teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt. Azok azonban, akik teljes kiőrlésű termékek nélkül élnek, kockáztatják, hogy elveszítik a szívbetegségek elleni védőhatásukat.
Fontos tehát megfelelő táplálkozási tanácsokat adni azoknak az embereknek, akik gluténmentes étrendet akarnak folytatni.
[2] Gabona, árpa, zab és rozs = gabona, érc, avoine et seigle
[4] Regression de la muqueuse bél
[5] Farine de Sarrasin és de Millet
Cet cikk en Allemand egy egyedülálló előfizetés. L’accès à celui-ci est libre pour un but promotionnel. À titre informatif, les prochains articles en Allemand verront leur accès protégé par un mot de passe, précisé dans les numéros du Comprimé à venir.
Myriam Saint-Georges
Étudiant en 6e année à la faculté de Pharmacie de Strasbourg
Ex-felelős kommunikáció/International du Comprimé (2017-2018)
A megoldás est là !
Javítás des jeux du numéro 70
La szifilisz, cette maladie que l’on croyait disparue
Leave a Reply Annuler la réponse
Vous devez être connecté pour publier and commentaire.