Gluténmentes kenyér recept

Ez a gluténmentes kenyér receptje megfelelő mindenkinek, aki glutén intoleranciában szenved.

Hozzávalók 6 adaghoz

g hajdina liszt Teáskanál guargumi g élesztő, friss g burgonyakeményítő vagy kukoricaliszt g mag (napraforgómag, tökmag.) ml langyos vizet Teáskanál kenyérfűszer g rizsliszt Teáskanál só Kanál olaj, a penészhez g mag, szóráshoz

230
1
40
150
100
600
1
200
1.5
1
50

Egyéb kategóriák

A recept elkészítése

1. Először melegítse fel a vizet kb. 38 ° C-ra (tesztet végezhet a tenyerén).
2. Ezután mérj meg 100 gramm hajdina lisztet, rizslisztet és burgonyakeményítőt, tedd a lisztet egy tálba, keverd össze és morzsold bele az élesztőt.
3. Ezután lassan öntsük bele a vizet, mindent alaposan keverjünk meg, takarjuk le konyharuhával, és hagyjuk 30 percig meleg helyen kelni.
4. Ezután keverje össze a többi hajdina lisztet, rizslisztet és burgonyakeményítőt a szemekkel, lassan keverje hozzá az élesztő-liszt keveréket, hogy ne legyenek csomók, és hagyja a tésztát kb.
5. Ezután adjuk hozzá a sót, a fűszerkeveréket és a guar gumit, és mindent jól összegyúrunk, hogy sima tészta keletkezzen.
6. Ezután zsírozzon meg egy kenyérsütőt egy kevés olajjal, és szórja meg liszttel, tegye a tésztát a serpenyőbe, szórja meg szemekkel és fedje le újra kb. 30 percig.
7. Addig előmelegítjük a sütőt 160 fokra (felső és alsó hő), és ez gluténmentes kenyér kb. 1,5 órán át sütjük - (készítsen bot tesztet).
8. Ezután vegye ki a kenyeret a sütőből, hagyja rövid ideig kihűlni a serpenyőben, majd vegye ki a serpenyőből és hagyja teljesen kihűlni.

Hasonló receptek

A gazda kenyérének alapreceptje

A házi gazda kenyere fantasztikusan ízlik. Ezzel az egyszerű alaprecepttel a kenyér könnyű és egyszerű.

Naan kenyér Indiából

Az indiai Naan kenyér nem hiányozhat egyetlen grillpartin sem. Ez az egyszerű recept gyorsan elkészíthető és ízletes.

Sötét kenyér

Frissen sült és egyszerűen jó vajjal bevonva a tönkölykenyér receptje mennyei ízű.

Alacsony szénhidráttartalmú kenyér túróval és mandulaliszttel

Az alacsony szénhidráttartalmú kenyeret mikrohullámú sütőben sütik, és ez a megfelelő választás mindenki számára, aki alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt.

Lédús mazsolakenyér

A házi mazsolakenyér fantasztikus íze van, és sokak számára kötelező a reggelizőasztalon. Ebben a receptben élesztő tésztát készítenek.

Kőkemencés kenyér

Házilag sütött kősütő kenyér csodálatos illatú és íze nagyon jó. Ezzel a recepttel könnyű kenyeret sütni.

Felhasználói megjegyzések

Helló, a "gluténmentes kenyér" receptjére utalok. Az elkészítési utasításban szó esik a "rizslisztről", amely nem szerepel az összetevők listájában. Kérjük, frissítse az összetevők listáját vagy javítsa a leírást. A recept nagyon jól hangzik neked, és szívesen megsütném. Előre is köszönöm

---