Gluténmentes palacsinta laktóz és alacsony GI nélkül - egészséges konyha
A dolog megígérte, esedékes dolog! Itt van egy recept gluténmentes palacsintákhoz laktóz nélkül és alacsony glikémiás indexű bónuszként. Ha kíváncsi arra, melyik gluténmentes lisztet használja alacsony GI-receptjeihez, nézze meg a témával kapcsolatos korábbi cikkemet.
Mennyire szezonálisak a palacsinták és élvezem! Ha változatot szeretne Klasszikusabb „glutén- és tejmentes” és édes láthatja cikkemet: Hogyan készítsünk édes palacsintát glutén vagy laktóz nélkül ?
Ezzel a két recepttel mindenkinek meg kell találnia azt, amit keres. Ja, ha elfelejtettem, azok számára, akik nem esznek tojást, megnézhetik a gluténmentes, tejmentes, tojásmentes palacsinták receptjét.
Tehát visszatérek juhaimhoz ezzel az alacsony GI, laktózmentes gluténmentes palacsinta recepttel. Alacsony GI esetén 3 lisztet használok: a hajdina teff liszt amelyek mindkettőjének GI-értéke 45 körül van. Valamint kókuszliszt amelynek GI-értéke 35. A tojásban körülbelül ugyanolyan súlyt használok, mint a lisztben. A tojás GI-je 0. Fehérjében gazdag, csökkenti a recept teljes glikémiás indexét.
Videó: Gluténmentes palacsinta laktóz és alacsony GI nélkül
Gluténmentes palacsinták lépésről lépésre készítése laktóz és alacsony GI nélkül
Természetesen tudja, hogy a főzésnek, az elfogyasztott mennyiségnek és a palacsintánk kenhetőségének is szerepe lesz az utóbbi glikémiás indexében. Ha úgy dönt, hogy egy mandulapüré kenhető a palacsintájára, vagy egy citromlevet, akkor logikusan tovább csökkenti a GI-t.
Lehetetlen megadni a recept végső GI-jét, nincs rá tudományos számítás, csak laboratóriumi vizsgálatok. Ha azonban továbbra is szeretné csökkenteni a recept teljes GI-jét, akkor a tefalisztet helyettesítheti csillagfürtliszt fehérjében gazdag és 15-ös GI.
Gluténmentes palacsinta recept laktóz és alacsony GI nélkül
- Gluténmentes recept
- Laktózmentes recept
- Bio recept