Gluténmentes tapasztalataim és hogyan kezdődött az egész
Majdnem egy évvel ezelőtt kétségeim támadtak egy bizonyos kérdéssel kapcsolatban glutén intolerancia. Egyike voltam azoknak a nőknek (igen, igen, feltétlenül nők mondják ezt), akik az étkezés végén panaszkodnak, mert “duzzadtnak”, “puffadtnak”, “4 hónapos terhesnek érzik magukat (amíg nem olyanok, esküszöm! !) ”,„ Enoooooormes, de ha van, akkor látja a hasam ”…. stb. Nagyon gyakran előfordult velem is, hogy rosszul aludtam, mert a gyomrom minden irányba húzott, ez az érzés, hogy az egyik elveszi a belének két részét, és az egyik a másik szemével szemben húzza őket. Talán figyelmeztetnem kellett volna, hogy ezt a cikket nem lesz kellemes olvasni ... kár, mára már tudod!
Tehát úgy döntöttem fokozatosan csökken glutén az étrendemből, tesztelni. Több mint egy hónapig végül nem ettem meg. Szerencsés vagyok azonban abban az időben élnem, amikor igaz, hogy a gluténmentes ételek egyre bőségesebbek. Kihasználtam az alkalmat, hogy többet megtudjak erről a betegségről, ezekről a különbségekről, arról, hogy mit okoz vagy nem okoz az emberekben. Csodálkoztam a tünetek és következmények mennyiségével. Néha azt gondolom, hogy ez egy kicsit nyújtás lehet. A tesztelés első hónapjában igaz, hogy nem láttam jelentős változásokat. Az a kinyilatkoztatás, amelyet úgy tűnik, minden embernek, aki abbahagyta a glutént, ez a megkönnyebbülés érzése, hogy a test átéli ... nem, nem is kicsit, igazából semmit.