Glyx kenyér - információk és receptek

Könnyen elkészíthető és egészséges

2014. október 17., 16:46 | rw (LE)

A glyx kenyér alacsony glikémiás indexű, ezért a Glyx diéta egyik ajánlott étele (forrás: McPHOTO/imago images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

A Glyx diéta egy népszerű fogyókúrás módszer, amely az olyan ételeket, mint a fehér kenyér, a vörös listára helyezi. De azoknak sem kell félniük ettől a diétától, akik nem akarnak szeretett reggeli kenyerük nélkül megtenni. Ön maga készíthet egészséges kenyeret a Glyx kenyér receptjével.

Hét tipp a fogyáshoz

Fotósorozat 7 képpel

Mi áll a Glyx diéta mögött

A Glyx diéta egyszerű megközelítést követ: az elhízás fő oka az inzulinszint túlzottan magas és gyors emelkedése. Ennek oka az inzulin mint anabolikus hormon funkciója, amely a vérben oldott cukrot a sejtekbe pumpálja. A Glyx Diet szerint a probléma itt rejlik.

Ha olyan ételeket fogyasztanak, amelyek az inzulinszint gyors emelkedését okozzák, vagyis könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaznak, a test gyorsabban felszívja az energiát, mint amennyit lebontani képes, ami tároláshoz vezet a zsírsejtekben.

A felszabaduló inzulin miatt a vércukorszint gyorsan ismét csökken, amire a test éhséggel reagál. Ha ezután azonnal megesz valamit, gyorsan hízik, mert a szervezet már elegendő tartalékot felhalmozott. Ezenkívül a magas inzulinszint megnehezíti a test saját zsírjának lebontását.

A glikémiás index különbséget tesz

Az ételek glikémiás indexe leírja, hogy mennyire erősen és gyorsan emelkedik a vércukorszint és ezáltal az inzulinszint étkezés után. Minden élelmiszerhez alacsony, közepes vagy magas "Glyx" értéket rendelnek. Minél nagyobb az érték, annál jobban reagál a test. Az alacsony értékű élelmiszereknél a cukrot lassan felszívja a vér. Tehát, ha fogyni akar a Glyx diéta során, ragaszkodnia kell az alacsony glikémiás indexű ételekhez, amelyek lassú és kisebb emelkedéseket okoznak a vércukorszintben. Ez zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat jelent. Kerülni kell azokat az ételeket, amelyek glikémiás indexe meghaladja a 70-et.

Ez problémát jelent a kenyér szerelmeseinek, mivel például a népszerű fehér kenyeret magas értékre emeli 70 pont felett. Szerencsére van alternatíva a Glyx kenyérrel, amely az egyik ajánlott étel, amelynek glikémiás indexe 50 alatt van. Házilag is gyorsan süthető.

Készítse elő maga a Glyx kenyeret

Csak tíz percbe telik a Glyx kenyér elkészítése. A recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

200 g rozsliszt
300 g teljes kiőrlésű rozsliszt
50 g lenmag
50 g szezámmag
50 g tökmag
2 teáskanál só
1 evőkanál gyümölcsecet
1 csomag száraz élesztő
500 ml vizet

Egyszerűen keverje össze a rozslisztet és a teljes kiőrlésű rozslisztet, adja hozzá a lenmagot, a szezámmagot és a tökmagot, és ízesítse ezt a tésztalapot a sóval és a gyümölcsecettel. Végül keverje hozzá a száraz élesztőt, és keverje össze a keveréket a vízzel, hogy tésztát képezzen.

Ez folyékony és kiönthető egy kenyérformába. Süssük a kenyeret az előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül egy órán át, amíg aranybarna kéreg képződik.

Glyx diéta - Fogyjon le a divatos étrenddel
A házi ízlik a legjobban:Ezekkel a kenyérkészítőkkel könnyű elkészíteni a friss kenyeret
Cipó:Tippek és recept teljes kiőrlésű kenyér sütéséhez
Egészséges lisztek:Használjon tönköly- vagy búzalisztet?
Reggeli:Kenyér gyúrás nélkül - hogyan készítsünk gyors 'nem gyúrható kenyeret'
Íz megőrzése:Fagyassza le megfelelően a kenyeret és a zsemlét

Ha akar, adhat más fűszereket, például köményt vagy édesköménymagot a kenyértésztához, és a kész kenyértésztát megszórhatja zabpehellyel vagy tökmaggal.