Goji - a hosszú élet gyümölcse
Susana Martins képe a Pixabay-től
A goji, ezek a szuper bogyós gyümölcsök, amelyek Kínában nagy múltra tekintenek vissza, fontos előnyökkel járnak egészségünk szempontjából. Édes-savanykás ízükkel a különféle ételekben használt mazsola, egyszerű vagy gyümölcslé formájában szuperétel, amelyet a lehető leggyakrabban kell fogyasztani.
A goji bogyók Ázsiából származnak, bár néhány faj Észak-Amerikában is megtalálható. Egy ideje már román földön termesztik és sikeresen exportálják a goji bogyókat.
A goji bogyókat gyakran nevezik szuperételeknek, mert poliszacharidokat, béta-karotint és zeaxantint tartalmaznak. Majd meglátjuk, hogy mindegyiknek milyen hatásai vannak.
A goji bogyók típusai
- Tibeti goji (Lycium barbarum) fogyasztásra, tápanyagokban gazdag.
- Kínai goji (Lycium chinense) gyógyszeripar számára, természetes, kiegészítőkhöz, kozmetikumokhoz stb.
A kutatók megvizsgálták a goji bogyók egészségügyi előnyeit, mivel ezeknek a bogyóknak a népszerűsége jelentősen megnőtt az elmúlt években. Előnyeik az öregedésgátló hatásoktól a glükózszabályozásig és az immunfunkció támogatásáig terjednek.
FLAVORS képe a Pixabay-től
A goji bogyók előnyei
1. Védi a látást
A goji tele van antioxidánsokkal, köztük a zeaxantin, egy antioxidáns, amely hat és támogatja a szem egészségét. A zeaxanthin véd az oxidatív stressz, az UV-sugarak és a szabad gyökök ellen is.
Egy tanulmány azt mutatja, hogy ha az idősek 90 napig fogyasztják a goji-levet, akkor elegendő zeaxantinból és más antioxidánsból profitálnak, ezáltal megakadályozzák a látás elfajulását.
2. Támogassa az immunrendszert
A goji sok antioxidánst tartalmaz. Az antioxidánsok ismertek arról, hogy képesek fenntartani az egészséges immunrendszert, harcolni a kórokozókkal és megszüntetni a gyulladásokat a szervezetben.
3. Fenntartani az egészséges bőrt
A goji bogyók béta-karotint tartalmaznak. A béta-karotin köztudottan az egészséges és ragyogó bőr promotere.
A béta-karotin javítja a bőr textúráját, megakadályozza az irritációt és hihetetlenül befolyásolja az öregedés hatásait.
4. Enyhíti a depresszió, a szorongás tüneteit és minőségi alvást biztosít
Embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy azoknak, akik étrendjükben folyamatosan gyümölcslevet vagy goji bogyókat fogyasztanak, jó az emésztőszervek egészsége, energiája és közérzete. Miután napi 120 ml goji gyümölcslevet kaptak 15 napig, azt mondták, hogy nyugodtabbak, optimistábbak és szívesen teljesítenek az életben.
5. Védi a májat
A hagyományos kínai orvoslásban a goji bogyókat gyakran használják májbetegségek kezelésére. Tudományos vizsgálatok folynak e hepatoprotektív hatás mechanizmusainak vizsgálatára.
Hol találjuk ezeket a gyümölcsöket?
A goji bogyók megtalálhatók a polcon, mind az egészséges élelmiszerboltokban, mind az interneten, az egészséges élelmiszerboltokban. Megtalálhatja őket ömlesztve vagy más szárított gyümölcsökkel kombinálva.
Nagy gondot fordít a homoktövisre, amelyet hazánkban találunk. Ez a nagy mennyiségben elfogyasztott goji-szerű gyümölcs mérgező lehet az emberi fogyasztásra.
A goji bogyók fogyasztásának módjai
A goji bogyós gyümölcsök fogyaszthatók sima formában, vagy hozzáadhatók zabkásához, gyümölcssalátákhoz vagy akár rizshez vagy más sós ételekhez, nem feltétlenül csak édességekhez. Egyéb opciók:
- Organikus goji juice
- Goji bogyók infúziója 250 ml forralt vízben, kevés mézzel
- Süteményekben, süteményekben, palacsintákban, fagylaltokban, joghurtokban stb.
- Vegán desszertek
- Turmix
A goji fogyasztásának ellenjavallatai
Az egészséges embereknek általában nincsenek mellékhatásai.
Ha allergiás a bogyókra vagy bármilyen gojit tartalmazó kiegészítőre, akkor előzetesen beszéljen kezelőorvosával.
Ezenkívül a goji bogyók fogyasztása megzavarja a vérnyomás és a cukorbetegség bizonyos gyógyszereit, és az ajánlás mértékes és a kezelőorvos beleegyezésével történő fogyasztása.
A goji bogyók gyakran drágák. Érdemes azonban megtenni az egészségünkre gyakorolt előnyöket. Az árak attól is függenek, hogy a termék bio, természetes vagy feldolgozott-e.