Gomasio használat; amp; előnyöket, mindent elmagyarázunk neked
Ez a japán ételízesítő egy ideje a fűszerezés sztárja. Mi lenne, ha te is megtennéd? Tudja meg korábban.
Mi az ?
Japánul a "Goma" szezámot, a "Shio" pedig sót jelent. A Gomasio tehát só és sült, majd őrölt szezámmag keveréke.
Miért ?
A receptekben a só pótlására. A gomasio használata lehetővé teszi a fűszerezést, miközben csökkenti a só mennyiségét és kihasználja annak előnyeit. A szezám édes ízt ad hozzá, amely finoman illatosítja az ételek sokaságát.
Milyen előnyökkel jár ?
A Gomasio jó alternatíva a sóhoz. Gazdag telítetlen zsírsavakban (jó zsír), aminosavakban, kalciumban, foszforban, magnéziumban és vitaminokban. Tápanyagokban való gazdagsága lehetővé teszi, hogy a szervezet könnyen beolvashassa. A 95% szezámból és 5% sóból álló gomasio ideális fűszerezéshez túl sok só nélkül. Ajánlott azoknak az embereknek, akik figyelik a sófogyasztásukat, különösen magas vérnyomás esetén.
Hogyan kell használni ?
A Gomasio sok mindennapi ételben helyettesíti a sót. Piszkos és illatosítja a húst, a halat és a zöldségeket, a salátát, a nyers zöldségeket, a kenyeret, a levest és a gabonaféléket.