Gomba - hasznos és terápiás tulajdonságok, ellenjavallatok, kalóriatartalmú gombák
A gomba a természet birodalmának része. Ez - egy olyan életforma, amely ötvözi az állatok és a növények jellemzőit. Gomba Körülbelül százezer faj létezik. Vízben, levegőben és szárazföldön helyezkednek el. A gombákat termőtestnek nevezik, amely lábakból és kalapokból, valamint micéliumból áll, amelyet a földön eltakarnak a szemek. A micélium a finomszálak elágazó hálózata. A gomba szaporodása a média vitáján zajlik. A gombákat ehető és feltételesen ehető gombákra osztják. az ehető gombák biztonságosan fogyaszthatók, ehetetlenek - mérgezőek. Ehető kondicionáló csak megfelelő előkészítéssel fogyasztható. A gombák a bioszféra fontos részét képezik, amelyet gazdasági, táplálkozási és gyógyászati célokra használnak.
A gombák hasznos tulajdonságai
a gyógyító gombák tulajdonságai
A shiitake gombák jótékony tulajdonságokkal bírnak, más ehető gombákkal együtt. Hasznos elhízás, korai öregedés, magas vérnyomás, érelmeszesedés és a reproduktív rendszer rendellenességei esetén. A shiitake-et daganatok, allergiák, leukémia, gyomorfekély, májcirrhosis, hepatitis kezelésére is használják. A shiitake segít megszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól, a nehézfémektől és a koleszterintől. Nagyszámú fehérjéből állnak - amelyek mindegyike esszenciális aminosavat tartalmaz; szerves savak, aromás savak, vitaminok, enzimek, poliszacharidok, lipidek.
Hasznos fehér gomba és minden más vad gomba ártalma A Boletus edulis sokkal jobban emészti. Rekordot tart a riboflavin-tartalomról, amely szükséges a pajzsmirigy normális működéséhez. Tartalmazott szárított gomba gertsedin alkaloid, amely hasznos angina esetén. A CEP elősegíti a gyomornedv kiválasztását, javítja az emésztést, daganatellenes, sebgyógyító, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Fehérjék - a szárított fehér gomba jobban asszimilálódik, körülbelül 80% -kal. Tuberkulózis, anyagcserezavarok, erővesztés esetén ajánlott. Kívülről vizes CEP-kivonatok fagyással és fekélyekkel. 12 év alatti gyermekek számára nem ajánlott gombát használni.
a tengeri gombák kémiai összetételük szempontjából hasznosak. Elősegíti a húgysav sók hasítását, javítja az anyagcsere folyamatokat és a test flóráját. Részt vesz a vér megújításában, véd a rák ellen, hasznos a terhesség alatt. A gomba rizs ellenjavallatokkal rendelkezik. Inzulinfüggő cukorbetegek alkalmazása nem ajánlott. Ha túlérzékeny, akkor ne vegye be ezeket a gombákat.
Polypores A Polypores a fatörzs kinövése, amelynek gyümölcsös patkó alakú teste van, lábak nélkül. A polypora pép olyan, mint egy parafa, porózus és merev. Élelmiszerekben nem használják őket.
Veselka Ezek hasznosak a hatékonyság növelésére, és afrodiziákumnak számítanak. Reuma, köszvény, gyomorbetegségek esetén alkalmazzák. Ellenjavallatok A Veselka gomba nagyon jelentős. Ellenjavallt szoptatás, terhesség, egyéni intolerancia, valamint 12 év alatti gyermekek esetén.
a sárgák ehetők, a hamis kivételével. Úgy gondolják, hogy a rókák hasznosak a helminták és az ízeltlábúak parazitáinak fertőzésében. A felhalmozódott radionuklid szivacsok számától függően srednenakaplivayuschie gomba. A májgyulladás, a szemgyulladás kezelésére és megelőzésére, a látás javítására és a nyálkahártya szárazságának csökkentésére, az immunitás javítására és az immunrendszer javítására szolgálnak. És a bőr állapota.
A tibeti gombát a következőképpen nevezik meg: tejgomba, „Prófétám kefir gomba”, Allah bobja. A gazdag összetételen, nagyon tibeti és ásványi tulajdonságokon kívül. . Nem használhatja az inzulinfüggő cukorbetegséget és asztmát, a tejfehérjék emésztésének képtelenségét.
Ellenjavallatok a gomba használatához
Ellenjavallat a gombák szennyezett vagy ipari helyeken történő alkalmazásához. Különféle káros anyagokat halmoznak fel. A többi ellenjavallat bizonyos gombafajtól függ.
A gombák alacsony kalóriatartalmúak. a nyers gombák kalóriasűrűsége 15 és 23 kcal között van. A szárított gomba sokkal kalóriatartalmú: 132-150 kcal. Különböző ételek elkészítésekor vegye figyelembe a kalóriatartalmú melléktermékeket.
Ha kis képernyős mobileszköze van, a teljes verzió nem ajánlott.