Gomba omlett recept - tápérték - kalória szénhidrát lipidek prot; nes - Útmutató

Készítmény:

recept

Tisztítsa meg a gombákat, mossa le őket enyhén ecetes vízzel.
A vaj felét egy lábasban felolvasztjuk, és beletesszük az apróra vágott gombát.
Letakarva néhány percig főzzük, amíg a gomba nem adja fel a vizet.
Ezután adjuk hozzá a krémet, sót és borsot, és lassú tűzön pároljuk tíz percig.
Nagy terrinban törje össze a tojásokat, sózza és borsozza, adja hozzá a tejet, majd 1 percig gyorsan verje.
A maradék vajat megolvasztjuk egy nagy serpenyőben.
Amikor forró, öntsük bele a tojásokat és főzzük nagy lángon.
Amikor az omlett szélei megkezdődnek, egy fa spatulával vigyük vissza az edény közepére, hogy a többi folyadék is meg tudjon főzni.