Gombamérgezés tünetei és kezelése KSB Blog
Svájcban évente több száz ember szenved gombamérgezésben. Megmutatjuk, melyek a gombák, amelyek különösen összetéveszthetők, és hogyan kell reagálni mérgezés esetén.
A vargányás gomba rizottójától a morel szószig: az az ötlet, hogy este egy finom gombás ételt varázsolnak a tányérra, néhány gombaszedőt elvakít. A gombák végül keresztbe kerülnek a kosárban, amelyek jobb esetben ehetők, rosszabb esetben végzetesek lehetnek. Mert amit sok gyűjtő nem tud: az 5000 európai gombafajnak csak körülbelül 3 százaléka ehető gomba. Körülbelül 150 faj tekinthető mérgezőnek, amelyek közül néhány helyrehozhatatlanul károsítja a szerveket, néhány pedig halálosan mérgező.
Az összetévesztés veszélye gombamérgezéshez vezet
Minden gyermek tudja, hogy a légyölő galóca, fehér pontjaival a vörös kalapon, mérges gomba. Jellegzetes megjelenése miatt nem kevésbé mérgező, de szinte összetéveszthetetlen. Vannak azonban ehetetlen vagy mérgező gombák is, amelyeket a laikus nem tud megkülönböztetni az első pillantásra hasonlónak tűnő ehető gombáktól. Összeállítottunk néhány ehető fajt és azok veszélyes „doppelgangereit”.
Ezek a gombamérgezés tünetei
Természetesen nem minden gomba mérgezés végzetes. A tünetek néha néhány perc múlva, néha késéssel jelentkeznek, a legveszélyesebb mérgezés gyakran csak a fogyasztás után néhány órával vagy akár nappal is észrevehetővé válik. A leggyakoribb kezdeti tünetek a következők:
- hányinger
- Hányás
- hasmenés
- szédülés
Bizonyos esetekben bőrkiütések vagy légzési nehézségek jelentkeznek. Ha azonban a tünetek jelentkeznek, akkor nem feltétlenül kell mérgezést okoznia. Lehet gomba intolerancia vagy allergia is. Ezenkívül a nyers, romlott vagy alul főtt gombák fogyasztása megfelelő reakciókat idézhet elő. Ilyen esetekben „hamis” gombamérgezésről beszélünk, mivel a gombákkal kapcsolatban „csak” ételmérgezésről van szó.
Mit tegyünk gombamérgezés esetén?
A gombamérgezés sürgős és gyors cselekvést igényel, mert a terápia sikere ezen múlik. Ha súlyos tünetei vannak a gomba étkezéssel kapcsolatban, akkor azonnal menjen a kórház sürgősségi központjába. Ha később kétségei vannak a gombák ehetőségével kapcsolatban (akár tünetek nélkül is), vagy ha már enyhe tünetek jelentkeznek, először forduljon a mérgezési szakértőkhöz a Tox Info Suisse-nél (145-ös segélyhívó szám). Az orvosi tanácsadó szolgálat megbecsülheti a legjobban, hogy mely esetekben mit kell tenni. Életveszélyes gombamérgezés esetén a terápia gyors megkezdése döntő fontosságú.
- Klasszikus elsősegély-szolgáltatás: nyugtassa meg az érintetteket, feküdjön le stabil helyzetben az oldalára, ha eszméletlenek
- Forduljon orvoshoz, kórházhoz vagy a Tox Info Suisse-hez
- Információt tud nyújtani a személyről és a fogyasztásról: Milyen régen volt a gombaliszt, mennyit ettek, mikor jelentkeztek az első tünetek? Honnan származnak a gombák?
- Biztosítsa a gombaliszt vagy főzési hulladék maradványait
- tartsa meg az érintett személy hányását vizsgálatra
- Fontos: határozottan javasoljuk, hogy ne alkalmazzon önállóan otthoni gyógymódokat és terápiákat. Ezért ne tegyen semmilyen intézkedést orvosi tanács nélkül!
Hogy eleve ne legyen gombamérgezés
Aki valaha járt erdőben kosárral és késsel, tudja, milyen izgalmas és pihentető lehet a gombaszedés. Ennek ellenére: csak azokat a gombákat gyűjtse össze, amelyeket valóban ismer, és ha kétségei vannak, akkor az egyik vagy másik példány nélkül. Vásároljon egy jó gomba-azonosító könyvet, vagy engedje el, hogy valaki, aki jól ismeri a gombákat, elkísérje Önt. Általában minden gyűjtőnek - akár tapasztalt, akár nem - azt javasolja, hogy a megtalált gombákat ellenőrizze egy regionális gombaellenőrző ügynökség.