Gombgombák termesztése - gombás gombák
A gombagomba termesztésének módszerei
Ez a gomba általában mérsékelt éghajlaton tehéntrágyával, lótrágyával vagy erdei alommal dúsított talajon nő. Ez a legtermesztettebb gomba a világon.
Leírás:
A fehér gombás gomba vastag, robusztus húsa, finom kopoltyúkkal rendelkezik a sapka alján, amelyek fiatalon rózsaszínűek, érettüknél sötétbarnától csokoládébarnáig terjednek. A kalap fehéres, krém vagy barna színű. A sapka felülete sima, sima és száraz. A szár rövid, vastag, és a fejlett részfátyol perzisztens hártyás gyűrűje díszíti. Spórák csokoládébarna massza, bipoláris bazidiumok, amelyek diploid spórákat képeznek, másodlagosan homotézikus, szorító csatlakozás nincs. A kompatibilis dikarionok párzása általában erőteljesebb, nagy hozamú törzs kialakulását eredményezi. A micélium unalmas fehér, közepesen rizomorf.
Kultúra:
A gombagombák termesztéséhez jól lebomlott trágyára van szükség, amelyet hosszú módszerrel vagy pasztőrözési módszerrel állítanak elő. komposztálás búza vagy rozs szalma keverésével olyan kiegészítőkkel, mint a csirketrágya, gyapotmag torta, búzakorpa, karbamid, gipsz stb. Az elkészített komposztot poli zsákokba vagy keresztbe vagy rétegelt fatálcákba töltjük, és zárt helyiségben 90% relatív páratartalom mellett, magas szén-dioxid-koncentrációval (5000-10 000 ppm) inkubáljuk, fény nélkül.