Gorgonzola töltelékkel sült körte báránysalátán - recept

1.Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Hámozzuk meg a körtét, vágjuk ketté, csorgassuk meg citromlével, és vágjuk ki a gyümölcshéjat. Ezután vágja le egyenesen a körte külsejét, hogy később ne boruljon meg.

töltelékkel

2.Most vágja nagy kockákra a gorgonzolát, majd villával pépesítse és keverje össze 100 g apróra vágott dióval. Töltsük meg a körtét Gorgonzola keverékkel, és tegyük egymás mellé egy tepsibe. Tegyük a sütőbe kb. 15 percre, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.

3.Addig mossuk meg a báránysalátát és rendezzük a tányérokra. Apróra vágjuk a megmaradt diót, és zsír nélkül megpirítjuk egy serpenyőben.

4.Az öntethez a balzsamecetet összekeverjük az olívaolajjal, enyhén sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a báránysalátára. A báránysalátára szórjuk meg a sült diót is. Végül vegye ki a körtét a sütőből, tegye a báránysalátára és szórja meg piros bogyókkal. Tálaljuk a bagetthez.