Görög fokhagymás kenyér házi tzaziki kvarkkal és mediterrán zöldségekkel; Étel

2018. november 16. Hozzászólások bezárva 2 perc olvasás

Miért érdemes grillezett zöldségek, kenyér és rengeteg fokhagyma és olívaolaj után nyúlni este?

A fokhagyma és az olívaolaj nem csak a legfontosabb ízhordozók ebben az étkezésben, hanem nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat is biztosítanak, amelyek fontosak a sejtek szerkezete és az egészséges szív- és érrendszer számára. A kenyér tartalmaz olyan szénhidrátokat is, amelyek energiával látják el testünket - de a kevés szelet miatt csak viszonylag keveset, így a test nem hajlik arra, hogy a felesleges szénhidrátokat este zsírrétegekké alakítsa. A padlizsán szintén nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, a cukkini értékes A-vitaminokat és különféle nyomelemeket, például nátriumot, kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz. A görög joghurt nagy mennyiségben tartalmaz kazeinfehérjét is, amelyet a test egyik napról a másikra izomépítésre és az immunsejtek megerősítésére használ fel. Az étkezés ezért ideális diétás ételként is.

Kathrin szabadúszó újságíró és képzett dietetikus. Táplálkozási szakértőként mindent tud az ételről és a táplálkozásról. Szabadidejében szereti az egészséges táplálkozást, a sportot és az aktív vakációt.

---