Görög tonhal saláta; Receptek egy életre

Ez a recept Görög tonhal saláta nagyon ízletes, aromás és következetes saláta. A görög konyhában nagyon sokféle saláta van, a zöldségek és gyümölcsök egyedülálló kombinációi, ízes öntetekkel megszórva, például a saláta, szőlő, alma és penészes sajt receptje.

A görög tonhal salátát különféle zöld leveles zöldségekből (bébi spenót, saláta, sült saláta kitûnõ), tonhalkonzervből, avokádóból, zöldhagymából, kevés gyömbérből és egy evőkanál szezámból készítik. Öltözködéshez avokádót, olívaolajat, szezámolajat, citromot, ecetet, fokhagymát, mustárt és sót használunk. Az öntet hozzávalóit alaposan keverje össze, amíg olyan szósz képződik, amelyet a zöldekre teszünk. Ez az öntet különleges ízt ad ennek a salátának.

Ez a görög tonhal saláta ebédnél vagy vacsoránál fogyasztható, nagyon következetes.

Hozzávalók a görög tonhal salátához - 3 adagra:

  • 200 gr tonhalkonzerv
  • 100 gr sült saláta kitûnõ
  • 100 gr zöld saláta
  • 100 gr baba spenót
  • 3/4 kockára vágott avokádó
  • 4 zöld hagyma vékony szeletekre vágva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál pirított szezám
  • só

Görög tonhal saláta - öntet összetevők:

  • 1/4 avokádó
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál mustár
  • só

Görög tonhal saláta - hogyan kell elkészíteni:

1. Mossa meg a zöldeket és nagyon jól szárítsa meg konyhai papírral. Nagyon fontos, hogy ne hagyjon vizet a leveleken, mert a dressig hígul és az íze nem olyan jó.

2. Távolítsa el a tonhalkonzervet egy szűrőben, öblítse le csapvízzel, és hagyja lefolyni.

3. Vágja félbe az avokádó gyümölcsöt és csavarja be, hogy eltávolítsuk a magokat. Az avokádó negyedét megállítjuk öltözködés céljából. Az avokádó többi részét kockákra vágjuk.

4. Mossa meg a zöldhagyma szálakat, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre.

5. Melegítsen fel egy kis serpenyőt (olaj nélkül), és kissé megpirítsa a szezámot. Reszeljük le a gyömbért.

6. Törje meg kézzel a zöldeket, és tegye egy tálba. Hozzáadjuk a gyömbért, az avokádó kockákat, a tonhalat, a sót és összekeverjük.

7. Készítse elő az öntetet. Egy kis tálban az avokádó egynegyedét villával jól áttörjük. Adjunk hozzá olívaolajat, szezámolajat, citromlevet, ecetet, mustárt, zúzott fokhagymát és sót. Az összetevőket drót habverővel simára keverjük.

8. Öntse az öntetet a salátástálba, és jól keverje össze. Szórjuk meg szezámmaggal, majd tálaljuk.
A görög tonhal salátát elfogyasztják, mihelyt beteszem az öntetet, különben az összetevők megpuhulnak és elveszítik frissességüket!

görög