Görögdinnye és egészségügyi előnyök hét este
Azt hiszem, hogy a nyár nem igazán lenne nyár görögdinnye nélkül, amelyet Moldovában még mindig harbuznak, Olténiában pedig görögdinnyének hívnak. Ha hozzáadjuk az egészségügyi előnyöket, akkor a lelkiismeret minden szemrehányása nélkül feladhatja a hideg és lédús görögdinnyeszelet előtt. A legfontosabb tulajdonságokat a következők képviselik:
1. Magas likopintartalom
A vidám, vörös színű görögdinnye a likopinból származik, amely egy antioxidáns, amelyet erősebbnek tekintenek a béta-karotinnál, és még nagyobb mennyiségben található meg, mint a paradicsomban. Más karetinoid társaikkal ellentétben a likopin nem alakul át A-vitaminná. Az is látszik, hogy a mag nélküli dinnyék általában több likopint tartalmaznak, mint a magos dinnyék. A szervezetnek nagyobb mennyiségű likopinra van szüksége, ha dohányzik vagy rendszeresen fogyaszt alkoholt.
2. Fenntartja a szív egészségét
A görögdinnye gazdag citrullinban. Ennek az aminosavnak a neve a "citrullus", a görögdinnye latin szóból származik, amelyből az aminosavat először 1914-ben izolálták. Metabolizmus révén a citrullin argininná alakul, kedvező hatással a szívre és a keringési rendszerre. Természetesen az egész életmód befolyásolja a szív egészségét. Tehát ügyeljen arra, hogy ne váljon ülő emberré, hogy ne dohányozzon és ne korlátozza a telített zsírokat.
3. Védi az ízületeket
A görögdinnye tartalmaz egy természetes pigmentet is, az úgynevezett béta-kriptoxantint, amely megvédheti ízületeinket a gyulladásoktól, a csontszerkezeteket az osteoporosis jelenségétől, anabolikus hatással jelentősen késleltetheti azt. A kriptoxantin egy antioxidáns, amely a legújabb in vitro vizsgálatok szerint a degeneratív betegségek kockázatának csökkenésével jár.
4. Természetesen hidratál
A test minden sejtjének szüksége van vízre. A görögdinnye 92% -ban víz, így ennek fogyasztása egyszerű módja a hidratálásnak. Nyilvánvaló, hogy nem szabad túlzásba vinni, mert a görögdinnye glikémiás indexe magas.
5. Megnyugtatja a bőrt
A görögdinnye A-, B6- és C-vitaminjai segítik a bőr hidratált, sima és rugalmasságát. A görögdinnye ugyanolyan hatású, így különböző maszkok kombinációiban használható, könnyen elkészíthető otthon.
6. Hatékonyan kielégíti az édesség iránti vágyad
Egy csésze fagylalt körülbelül 300 kalóriát tartalmazhat. Ugyanannyi görögdinnyét élvezhet csak 40 kalóriáért. És sok más desszerttől eltérően zsírmentes. A sorbet készítéséhez tegyen egy görögdinnyét egy turmixgépbe, lime juice-t egy különleges ízhez, jól keverje össze, és tegye a fagyasztóba a kompozíciót, amíg meg nem keményedik. Tetszeni fog.
7. Növelheti az edzőterem edzésének hatékonyságát
A görögdinnye magas víz-, antioxidáns-, aminosav- és káliumtartalmát közvetlenül edzés után javasoljuk. Magas káliumtartalma hozzájárulhat az izomgörcsök csökkentéséhez.
8. Könnyen emészthető
Ha emésztési állapota, Crohn-kór vagy vastagbélgyulladás van, meglehetősen hosszú listája van azoknak az ételeknek, amelyeket nem szabad enni. A görögdinnyét felveheti az engedélyezettek listájára. A gyümölcs pépje lágy, lédús, könnyen emészthető még a gyulladt bélben is. Vigyázzon azonban, ne egye a nehezebb részt, a héj alatt levő részt vagy a magokat, ha korlátoznia kell a rostbevitelt, és ha túlsúlyos, ne vigye túlzásba a mennyiséget.
9. A szem egészsége
Végül, de nem utolsósorban, a görögdinnye egy része a napi szükséges A-vitamin több mint 30% -át adja. Ez kulcsfontosságú tápanyag az egészséges szem fenntartásában.
Ha folyamatosan a szemekről beszéltünk, válasszon minden érzékkel rendelkező gyümölcsöt!
• Ellenőrizze, hogy a görögdinnye nem rendelkezik-e lyukakkal vagy dudorokkal.
• Nézze, hogy az alján, amelyen nyugszik, sárga legyen, ne fehér. Ez azt jelzi, hogy a gyümölcs megérett.
• Egy lédús görögdinnye, készen áll a fogyasztásra, nagysága miatt nehéznek érzi magát.
• Ha kopogtat rajta, mintha ajtón kopogtatna, annak üresen kell szólnia. A görögdinnye legfeljebb 5 napig tárolható hűtőszekrényben.
• A fagyasztás szintén lehetőség. Nyilvánvaló, hogy a görögdinnye nem marad ropogós, de felolvasztás után turmixokban is használható.
Az étel a legjobb módja annak, hogy a szervezetéhez szükséges összes vitamint és ásványi anyagot megszerezze.
Az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsért forduljon szakemberhez. Most azonnal foglaljon időpontot a www.stop-dieta.ro oldalon, ha tájékozott válaszokat szeretne találni a táplálkozás és a dietetika területén.
Élvezze az életet és fogyasszon egészségesen stresszes, korlátozó vagy kiegyensúlyozatlan étrend nélkül.
Irodalomjegyzék Burri BJ. - Béta-kriptoxantin, mint A-vitamin forrás - J Sci Food Agric. 2015 júl; 95 (9): 1786-1794. La Frano, Burri BJ - A béta-kriptoxantin felszívódása, metabolizmusa és funkciói - Nutr Rev, 2016, február, 74 (2): 69–82. Rowles JL 3rd et al - A megnövekedett étrendi és keringő likopin a csökkent prosztatarák kockázatával jár: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. - Prosztatarák Prostatic Dis. 2017. december; 20 (4): 361-377. Toti E és mtsai - Nem provitamin A és provitamin A karotinoidok, mint immunmodulátorok: ajánlott étrendi juttatás, terápiás index vagy személyre szabott táplálkozás? - Oxid Med Cell Longev. 2018
Nak,-nek Camelia Stefanescu