Görögdinnye saláta - 10 gyors, alacsony kalóriatartalmú recept
Forró nyári napokon és éjszakákon mindenki arról álmodozik, hogy milyen friss görögdinnye recept vagy ital adhat nekik. Turmixból vagy nyári salátából készült görögdinnye nagyon-nagyon finom. Paradicsommal, avokádóval, krémes fetával kombinálva teljesen átalakítja a nyári salátával kapcsolatos elképzeléseit. 10 egyszerű és gyors receptet választottunk ki görögdinnye saláta, amelynek íze fenséges !
Görögdinnye és avokádó saláta
Hozzávalók 2 fő részére:
3-4 csésze spenót
250 g görögdinnye kockákra vágva
1 fél uborka, meghámozva és apró kockákra vágva
1 fél avokádó, felvágva
1 lilahagyma, apróra vágva
2 evőkanál mészes vinaigrette
150 g feta
Készítmény:
Mészöntet - egy kis tálba adjunk hozzá 4 evőkanál lime-levet, 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál agave-levet, ½ teáskanál sót és keverjük össze az egészet. Ezek az összetevők elegendőek ¼ csésze öntethez. Egy nagy tálban keverje össze a spenótot, görögdinnyét, uborkát, avokádót, hagymát és 2 evőkanál öntetet. A salátát tányérokra tesszük, és hozzáadjuk a fetát. Megszórjuk sóval, fekete borssal, és hozzáadjuk a friss bazsalikomleveleket.
Görögdinnye és mozzarella saláta
350 g görögdinnye golyó
2 csésze baba mozzarella golyó
1 csésze apróra vágott friss bazsalikom
1 csokor apróra vágott újhagyma
1/3 csésze extra szűz olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Balzsamecet egyedi ízlés szerint
Keverjük össze a görögdinnyét, a mozzarellát, a bazsalikomlevelet, az újhagymát és az olívaolajat. Megszórjuk sóval és fekete borssal. Zöld saláta és krutonnal ellátott ágyon szolgálunk fel. Megszórjuk néhány csepp balzsamecettel.
Görög kuszkusz, görögdinnye és feta saláta
Hozzávalók 2 fő részére
250 g kuszkusz
2 pohár vizet
1 közepes uborka, kockára vágva
300 g görögdinnye kockákra vágva
25 g kalamata olajbogyó kimagozva és felezve
150 g feta sajt
1 közepes medvehagyma, meghámozva és apróra vágva
1 ½ kanál vörösborecet
4 evőkanál olívaolaj
Só
6-8 apróra vágott mentalevél
Vízzel töltött közepes fazékba tegye a kuszkuszt, és közepes lángon forralja fel. Vegye le az edényt a tűzről, és azonnal tegye rá a fedelet. Hagyja állni 5-10 percig, amíg a kuszkusz felszívja az összes vizet.
Keverje össze az uborkát, a görögdinnyét, a fétát és az olajbogyót egy nagy tálban. Keverjük össze a kuszkuszt villával, és adjuk hozzá a görögdinnye, az uborka stb. Keverékéhez.
Az öntet elkészítéséhez keverje össze a medvehagymát, a vörösborecetet és az olívaolajat. Megszórjuk sóval és hozzáadjuk a salátához. A végén megszórjuk a mentát.
Görögdinnye saláta, kecskesajt és kandírozott dió
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 5 perc
Hozzávalók 2 fő részére:
4 saláta-mix tál
200 g görögdinnye húsa
150 g kecskesajt
1 tál dió
1 teáskanál olívaolaj
1 kanál méz
1 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál chili por