GPH organikus tökmag 275g

termék leírás

A tökmag a Cucurbita pepo fajból származik, egynyári növény, amely Amerikában őshonos. Több mint 8000 évvel ezelőtt Mexikóban és ma már a világ minden táján termesztett tököt gyümölcséhez, de magjaihoz is használják. A növényi olajat tökmagból készítik, saláták és különféle ételek ízesítésére. Meg kell jegyezni, hogy ez az olaj nem alkalmas főzésre.

Az ételhez szánt tökmagok nagyon vékonyak. Főleg sötétzöld színű, sok előnyük van. A tök egylaki. A nővirágokat meg kell termékenyíteni a hímvirágban található virágporral. Az őslakos amerikaiak körében a squash az egészség jele. Őszi zöldség, általában szeptembertől októberig szüretelik.

A tökmag erényei és előnyei

A tökmag növényi fehérjékkel rendelkezik, amelyek ideálisak a vegetáriánus étrendhez. Élelmi rostokat is tartalmaznak, és napi 10 g tökmagban 54K kalóriát tartalmaznak. A tökmag kevesebb, mint egy gramm szénhidrátot tartalmaz, összesen 100 grammot. Több mint 40% lipidet is tartalmaznak.

A tökmagot sima formában, különféle ételekre aprítva, sütőben vagy serpenyőben grillezve, kevés sóval fogyaszthatjuk. Tökéletes helyettesítői a mogyorónak és más szárított gyümölcsöknek az aperitifek során, ügyesen keverednek a kenyér tésztájába, és összehasonlíthatatlanul adják hozzá egy szezonális salátához.

---