Grapefruit alli; a visszatérés konyhai sokkja; e

A C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag grapefruit tökéletes gyümölcs egészséges és ínyenc étrendhez.

Gyümölcslében, desszertben, sőt salátában vagy a hús kíséretében a grapefruit a választott citrusfélék. De inkább pomelóról kellene beszélnünk, mert a piaci standokon és a szupermarketekben általában megtalálható gyümölcs nem grapefruit. Az igazi grapefruitot viszont Ázsiában termesztik, vastag zöld héja van, sok magja van. Ennek ellenére a pomelo/grapefruit íze kissé keserűbb, mint a narancs, de édesebb, mint a citrom, ezért ideális a főzéshez.

Jelentős előnyök

Mivel a jó ízlés mellett ez a citrusfélék nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, de az A-vitamint is - amely hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez - és a C-vitamint, amely elengedhetetlen a gyönyörű bőr érdekében. Fél grapefruit fogyasztása önmagában fedezheti a felnőttek napi C-vitamin napi szükségleteinek felét, így tévedne, ha megfosztaná magát, főleg, hogy kevésbé édes, mint a narancs. Ezenkívül egy 2012-es American Heart Association tanulmány megállapította, hogy a magas flavanoidtartalmú étrend (amely a grapefruitban található) csökkentheti a nőknél a stroke kockázatát.

Legyen óvatos, mert a grapefruit nem kompatibilis bizonyos gyógyszerekkel, amint azt a Nemzeti Gyógyszer- és Egészségügyi Termékek Biztonsági Ügynöksége 2012-ben jelezte, különösen a koleszterin vagy a magas vérnyomás csökkentésére szánt gyógyszerekkel, de a szerv kilökődésére, szorongására vagy szorongására szedett gyógyszerekkel is. a Crohn-betegség kezelésére.

---