Grillezett lazac japán stílusban Firebird Chef

Sake ne Yunyaki

összetevők

1	Citrom (yuzu, japán citrom), alternatív megoldásként lime vagy citrom, organikus
80 ml	Szójaszósz, japán
80 ml	Mirin (rizsbor, japán) édesebb
80 ml	Szaké (rizsbor, japán)
8 szelet/n	50 g lazacfilé (k)

készítmény

Recept innen

További receptek a tűzmadártól

Gyros rakott kritharaki, padlizsán és cukkini

Roscas de Castilla

Odenwald burgonya muffin fekete pudinggal

Marhasült sült burgonyával, zöldbabbal és bearnaise mártással

Odenwald burgonyás sushi

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Van egy jó alternatíva a szakéra és a mirinre

Helló ayman27, ami az alkoholt illeti, az interneten különféle alkoholmentes szaké és mirin szolgáltatók találhatók. Az alkoholmentes Mirint Mirin Reisweinwürz-nek hívják. Remélem segítettem benne. LG chef_Babs

Igazán remek recept, teljes jegyek tőlünk. A lazacomat mindenképpen gyakrabban fogom így elkészíteni. Köszönet és LG, edischi40

Sajnálom Természetesen pácnak kell nevezni. LG

Köszönöm ezt a csodálatos receptet. Nagyon könnyű újból főzni, és a lazac tökéletes lesz. Miután a lazac megsült, hagytam, hogy a haditengerészet többi része röviden felforrjon, majd ezt a mártást a rizsre öntsem. Teli jegyek tőlem! Nagyon finom.

Tehát a halam csak szakéba, szójaszószba és mészékbe került a hűtőbe éjszakára. holnap főzök zöldségeket (szójapalántákat, bambuszrügyeket, paprikát, gyömbért, cukkinit stb.) kókusztejbe. Már nagyon izgatott vagyok! Egy kérdés: hol találom meg Mirint? A sake-et megtaláltam a Real nemzetközi (néha japán) specialitásai között, de Mirint sehol sem találtam! Kár, remélem, nélküle rendben lesz!:) Üdvözlet bazsalikomos csiga

Helló, megkaphatja Mirim-et az ázsiai üzletben, és néha láttam őt a teánál. Már elérhető a Metro-nál. LG tűzmadár

---