Grillezett marhahús borssal DUKAN RECEPTEK

grillezett

Próbáljuk ki ma a marhahús steaket. Könnyű megcsinálni, valahogy önmagában, tehát fix.

Ha a csirkét vagy a pulykát szeretné pótolni a dukani étrendben, akkor próbálja ki a marhahúst. Tele van fehérjével és tele van.

Hajózási szakasz, konszolidáció

- 250-300 gr marhahús antricot

Nagyon jól melegítse fel a grillt. Tegye a húst a forró grillre, és tartsa mindkét oldalon 10 percig, ízlés szerint durva sóval megszórva. Távolítsa el és tegye egy fa aljára, csíkokra vágva, és azonnal grillezze újra, hogy hő hatására a kapillárisokat bezárja, így a lé bent marad.

A wokba tegyen 1 evőkanál szójaszószt 2-3 evőkanál vízzel, majd adjon hozzá kockákra vágott paprikát. Körülbelül 10-15 percig, alacsony lángon, folyamatosan kevergetve tartjuk a tűzön. A végén sót adunk hozzá.

Öntsük a paprikát a marhahús steakre és fogyasszuk el!