Grillezett steak kalória 5%

5% zsírtartalmú darált steak előállítása
Az ipari körzetben a tenyésztő azzal kezdi, hogy szarvasmarháját eladja egy kereskedőnek, aki aztán továbbadja azokat a vágóhidaknak. Ott a húst állatorvosi vizsgálatoknak vetik alá, majd egy hideg helyiségbe helyezik. Ezután az alkatrészeket eltávolítjuk, hogy megőröljük őket, és hozzáadjuk a többi, nem jelen lévő darab törmelékét is. Ennek az őrlésnek a végén megkapjuk a darált steaket, amelyet csomagolunk, majd szupermarketekbe küldünk, hogy polcokra tegyük. A steak fagyásnak is alávethető, mielőtt leszállna a polcokra.
Mészárosánál ő maga vizsgálja meg a húsát, és kiválasztja az aprítandó darabot vagy darabokat. Még előtted is elkészítheti.

---