Grillezett tengeri keszeg zöldségekkel

A grillezéshez nem feltétlenül nyár kell. Ezzel a recepttel egész évben átélheti a grill érzést - akár otthon is.

grillezett

  • Kikötő: 2
  • Idő: 60 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 437
  • KH: 10 g
  • E: 54 g
  • K: 19 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 1 tengeri keszeg kb. 500 g, frissen vagy fagyasztva
  • 1 pirospaprika
  • 300 g cukkini
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 mész
  • 1/2 citrom
  • Egy csipet szegfűbors, őrölt
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • bors
  • 2 evőkanál olívaolaj

készítmény

A hagymát megpucoljuk, felezzük és felszeleteljük. • A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és apróra vágjuk. • A cukkinit felezzük és 1 cm széles szeletekre vágjuk. • Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a magokat és vágjuk apró csíkokra. • Hámozzuk meg és felezzük a spárgát.

Mossa ki a tengeri keszeget, a sót és a borsot kívülről és belülről • A szegfűborsot, a hagymát és a fokhagymát ossza szét a tengeri keszegben • Kicsit vágja le a tengeri keszeget kívülről, és felváltva szórja meg citrom és lime szeletekkel.

Kenje meg a zöldségeket egy nagy darab alumíniumfólián, csepegtessen olívaolajjal, helyezze rá a tengeri keszeget, és a tetejét zárja le alumíniumfóliával. • Grillezzen mindent a sütőben vagy a grillen kb. 30 - 40 percig.

Helyezze a tengeri keszeget egy nagy tálra, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk