Grillezett tengeri sügér gyógynövényes vajjal - halinformáció

  • A FIZ feladatai/céljai
  • Tagság FIZ
  • Info-Net (z) -werk
  • Adat védelem
  • lenyomat
  • Kapcsolatba lépni

Grillezett tengeri sügér gyógynövénnyel

Hozzávalók 4 fő részére:
1 gerezd fokhagyma
1/2 csomó vegyes gyógynövény
100 g puha vaj
néhány csepp lime juice
Só bors
4 főzésre kész tengeri sügér (egyenként 400 g)
1-2 mész
2 evőkanál repceolaj

sügér

Készítmény:
Hámozza meg és pépesítse a fokhagymát. Mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra, aprítsa fel és keverje bele a vajat a fokhagymával, ízesítse lime lével, sóval és borssal. Mossa meg a tengeri sügért és szárítsa meg. Mossa meg a meszet és vágja vékony fél szeletekre.
Kenje meg a hal külsejét repceolajjal, a belsejét sóval és borssal ízesítse, töltsön be gyógynövény vajat és meszet. Hajtsa össze a halakat, és rögzítse őket egy grillrácsba.

Grillezze a forró grillen 20-30 percig, miközben megfordul. Ezen kívül kóstolja meg z. B. Ciabatta és friss zöld saláta.

Adagonként:
kJ/kcal: 380/1591
EW: 37 g
F: 25 g
KH: 0,5 g