Guarana por - természetes energiaforrás és étrend társ
A guarana a botanikailag a szappanfák családjába tartozó guarana növény koffeintartalmú magjainak neve. Az őrölt magok szárazanyagában 4–8% koffein található. Étrend-kiegészítőként kínálják, de finom ételek elkészítésére is használható.
Vegán guarana okara golyók
Okara marad, ha maga készít szójatejet. A főtt szójabab nedves maradékát nem csak vegetáriánus hamburgerek, hanem finom sütemények készítésére is felhasználhatjuk. Az alábbi recept nemcsak hosszú ideig tartja jóllakva, hanem jó hangulatot és mozgékonyságot is nyújt.
A hozzávalók
- 300 gramm nedves okara
- 100 gramm apróra vágott kesudió
- 50 gramm napraforgómag
- 50 gramm kókuszreszelék
- 100 gramm teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 50 gramm ropogós zabpehely
- 50 gramm hámozott hajdina (maga készítsen hajdinalisztet turmixgéppel, vagy vásároljon hajdinalisztet)
- 100 gramm kókuszolaj
- 100 gramm cukor
- 7 szárított datolya (mag nélkül, apróra vágva vagy aprítva)
- 80 gramm guarana
- 1 teáskanál fahéj
- némi tengeri só (1 csipet)
- bio citrom reszelt héja
Az előkészület
Az összes hozzávalót jól keverje össze, amíg olyan gyúrótésztát nem kap, amely már nem tapad az ujjaira. Az előkészítés során fontos, hogy a golyók mind azonos méretűek legyenek. Nem csak egyenletesebben süt, hanem egy golyónyi guarana mennyisége is könnyebben kiszámítható. Ha 80 kis golyó képződik a tésztából, minden ropogós golyó körülbelül 1 gramm guaranát tartalmaz. 40 nagyobb golyó 2 g guaranát tartalmaz gömbenként.
A tészta adagolása után az okara golyókat a kívánt méretre formáljuk, és egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A golyókat 180 fok körüli sütőben kb. 30 percig kell sütni. Akkor állnak készen, amikor ropogósak és kívül megbarnulnak (a sütési idő a golyók méretétől függően változik).
Finom energiagolyók
A guarana okara golyók agyi táplálékként használhatók. Energiát adnak neked, hosszú ideig jóllaknak és növelik a koncentrálóképességet és a felszívódást. A túladagolás elkerülése érdekében pontosan adagolva kell őket enni. A viszonylag magas koffeintartalom miatt (minden gömb méretétől függően fél csészének és egy csésze eszpresszónak felel meg) nem alkalmasak snacknek a gyermekek számára. A guarana por kissé kesernyés ízét kellemesen lefedi ez a recept.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a guaranának?
A guarana növény magjai katekint, koffeint, ásványi anyagokat, szaponinokat és tanninokat tartalmaznak. Az őrölt magpor gyenge fázisokban is növeli a fizikai állóképességet, stimuláló és lázcsökkentő hatással bír, és csökkenti a szomjúság és az éhség érzését. A különféle hatások nagyon hasznosak lehetnek a mindennapi életben, amikor figyelemre és koncentrációra van szükség.
Az étrend támogató hatása csak azon a tényen alapul, hogy alig érzi magát éhesnek. A guarana fogyasztásakor nem fogy el automatikusan. Azonban jól érzi magát, élénk, és fokozottan mozoghat a késztetése - és ezáltal fokozott az anyagcseréje. Mivel a guarana nemcsak az éhségérzetet, hanem a szomjúságérzetet is elnyomja, mindig ügyelnie kell arra, hogy elegen igyon. Különösen, ha sportolsz.
A guarana mellékhatásai
A guaranát tiszta és természetes módon kínálják az üzletekben. A magport közvetlenül a feldolgozatlan magokból őrlik. Mivel a koffeintartalom nagyon magas, vigyázni kell, nehogy túladagolja. A szakértők napi 3-5 gramm tiszta port tartanak ártalmatlannak (méretétől függően naponta 2-3 okara golyót). Ha túllépik az ártalmatlannak tartott napi mennyiséget, akkor sokat kell innod a kompenzáció érdekében.
Fizikailag is érezni fogja, ha túl sok guaranát vett át ...
- kialakuló ingerlékenység
- többé-kevésbé gyors szívverés
- nyugtalan alvás
- Fejfájás, sőt migrén is
- Remeg
- izomfájdalom
- Vérnyomás emelkedés
- növekvő idegesség
Mivel a guarana port nem olyan könnyű adagolni (hacsak nem kapszulaként szeded), sütik készítése, pl. B. a guarana és az okara golyó ajánlott. Ezután lehetősége van maga meghatározni az adagot úgy, hogy kiszámítja, hogy átlagosan mennyi por van egy golyóban. A terhes és szoptató nőknek, gyermekeknek vagy magas vérnyomásban szenvedőknek azonban kerülniük kell a koffeintartalmú guarana port.
Mitől olyan különleges a guarana
Az amazóniai régió őslakosai már a guarana növény magjait használták annak érdekében, hogy jobban teljesíthessenek. A terápiás hatás ellen
- fejfájás
- migrén
- láz
- Ödéma
- fáradtság
- hasmenés
- Gyomorpanaszok
- Depresszió és
- Elhízottság
figyelembe vették a népi gyógyászatban. Bár a magok koffeintartalma majdnem ötször magasabb, mint a kávébabé, a koffein könnyebben emészthető. A magokban található tanninok lassítják a koffein felszívódását, így valódi depóhatás érhető el. A gyomornyálkahártyát nem támadják meg. Akár 6 óra is eltelhet, amíg a benne lévő koffein teljesen felszívódik a szervezetben. A magok ilyen hatása hasznos lehet vizsgahelyzetekben vagy nagy koncentrációt igénylő feladatoknál.
Következtetés
A guarana nagyon hasznos lehet, ha növelni szeretné testi és szellemi jólétét, valamint teljesítményét. De az étrend támogatására és a koncentrációs képesség növelésére is. Fontos, hogy a magpor mindig megfelelő adagolású legyen. Ebben az esetben sok nem sokat segít. Ha felelősen használja a port, teljes mértékben élvezheti az egészségügyi előnyöket.