Guarana - Psiram
Guarana a kereskedelemben termesztett guarana növény (Paullinia cupana), egyfajta liana, amely koffeint, teobromint és teofillint tartalmaz. A guaranát stimuláló életmódként és táplálékkiegészítőként, valamint kávéhelyettesítőként hirdetik, és állítólag hasznos a fogyáshoz. A szer növeli a vérnyomást és vízhajtó hatású.
Az elmúlt években a trópusi gyümölcs guaranából készült ételeket intenzíven és különféle egészségügyi előnyök (egészségre vonatkozó állítások) ígéretével hirdették. A szuper gyümölcs guarana üdítő, élénkíti a testet és az elmét, élesebbé teszi az érzékelést, stabilizálja a keringést, megnyugtatja a gyomrot és a beleket, és 4-6 órán át hatékony mellékhatások nélkül. Arra is felhívják a figyelmet, hogy Brazíliában a guaranát a potencia és az aktív szexuális élet előmozdítására is használják. A guarana gyümölcslé, tabletta, koncentrátum és rúd formájában jelenik meg.
Tartalomjegyzék
Előfordulás és termesztés
A Guarana egy ligifikált, legfeljebb 10 m magas hegymászó növény, amely a szappanfák családjába tartozik (Sapindaceae). A fajtákat főleg termesztik Paullinia cupana H.B.K. var. typica (az Orinoco régióból) vagy Paullina cupana H.B.K. var. szorbilis (Mart.) Ducke (Maués környékéről) [1] .
Brazíliában, Venezuelában és Paraguayban a kereskedelmi gazdálkodást régóta gyakorolják. Évente kétszer olyan mogyoró méretű kapszulagyümölcsök gyűjthetők be, amelyekből a guarana (más néven brazil kakaó vagy guarana kenyér) készül [1] .
A guarana-kiegészítőket hagyományosan a magvak pörkölésével, összetörésével vagy szárításával készítik, amikor a gyógyászati előnyökről van szó. A kapott pasztát (Pata Guaraná) megkapjuk, és süteményként vagy pasztaként tea formájában felöntjük, és fáradtság vagy hasmenés ellen itatjuk. A tea kávéhelyettesítőként is szolgál, és az ipari termesztés révén a növény valódi koffeinforrásként használható [2] .
A guarananövény kereskedelmi termesztése legalább 20 éve további bevételi forrást jelent az amazóniai medence brazil kistermelői számára. A gyorsan növő cserje könnyen telepíthető manióka kultúrákba [3]. Ily módon az alaptáplálás egy része maniókkal érhető el, valamint további jövedelem a guaranán keresztül.
összetevők
A guarana termékek úgynevezett metilxantinokat tartalmaznak, amelyek növelhetik a vérnyomást. Ennek az anyagcsoportnak a jól ismert képviselője a koffein. A guarana azonban legfeljebb 7% koffeint, valamint teobromint és teofillint, tanninokat és szaponinokat tartalmaz [2] .
Kétséges, hogy valóban elérnek-e ilyen koncentrációkat. Egy brazíliai tanulmány kimutatta, hogy a guarana por egy grammjára eső abszolút mennyisége 36,78 mg koffein, 2,16 mg teobromin és 1,10 mg teofillin esetében [4]. A metilxantinok aránya azonban továbbra is 4% volt. A metilxantin-tartalom magasabb, mint a kávébabé (koffein: 1-2%), a tealeveleké (2-5%) vagy az afrikai kola-dióé (2%). Mint minden természetes terméknél, az aktív komponensek aránya is jelentősen változhat.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) 24 guarana-terméket vizsgált meg, amelyeket az amerikai piacon kínáltak. A metilxantin-tartalom 100 (!) Faktorral ingadozott 0,041–4,3 mikrogramm/ml (teobromin és koffein) és 0,041–4,1 mikrogramm/ml között a teofillin esetében. Öt termékben a metilxantin koncentrációja akár 52,25 mg/gramm nyersanyagot mutatott. Ez azt jelenti, hogy az 5% metil-xantin-koncentrációt általában nem lépik túl a termékekben. Az FDA vizsgálata során azonban figyelemre méltó volt az az eredmény, hogy néhány vizsgált guarana-termék nyilvánvalóan nem tartalmaz guaranát, és így az ügyfeleket átverték [6]. .
Hatások
A három metilxantin farmakológiai hatása eltérő. A koffein erős stimuláló hatással van a központi idegrendszerre és a vázizmokra, de gyengén hat a szívre, valamint a hörgők és az erek érizmaira. A teofillin viszont erősen stimulálja ezeket a rendszereket, és tiszta diurézist (vizeletkiválasztást) hoz létre. A teobromin viszont egyáltalán nincs hatással a központi idegrendszerre, kevéssé a vázizmokra, és csak mérsékelten befolyásolja a hörgők és az erek szívét, valamint érizmait. A teobromin vizelethajtó (vizeleti) hatása szintén meglehetősen mérsékelt. A koffein már 0,15-0,2 g mennyiségben (1-2 csésze kávénak felel meg) rendelkezik az említett hatásokkal. A teofillin és a koffein csak a központi idegrendszerre gyakorolt hatásuk miatt viszonylag nagy adagokban (5-10 g) vezet hányingerhez és hányáshoz [5] .
Tanulmányi helyzet
Egy brazil tanulmány (Grando és mtsai 1996) kimutatta, hogy a guarana üdítők fogyasztása, mikroszkopikusan, szabad szemmel nézve, és elektronmikroszkóp szkenner használata esetén, károsítja a fogzománcot a kezdő fogszuvasodás értelmében. bebizonyították [7] .
Beszállítói oldalon a guarana termékek képesek növelni a mentális teljesítőképességet, de ezt klinikai vizsgálatok során nem sikerült bizonyítani. A Sao Paulo-i Pszichobiológiai Tanszék brazil tanulmányában 45 idős önkéntesnek kettős-vak kísérletben hosszabb ideig adtak placebót (n = 15), koffeint (n = 15) vagy guaranát (n = 15). A kognitív teljesítményben nem történt jelentős változás [8] .
A kriminológusok és az igazságügyi orvosok évek óta ismerik Guaranát a drogosok stimulánsaként. Schafer (1999) szerint ezekben a jelenetekben természetes stimulánsként vagy kábítószer-helyettesítőként használják [9]. A guarana népszerűségének oka az lehet, hogy pszichoaktív anyagokat tartalmaz. Ilyen anyagokat (ösztragolt és anetolt) legalább a guaranaolajban kimutattak [10] .
Mellékhatások
A szerzők Donadio és mtsai. (2000) olyan betegekről, akiknek vizeletében vörös mioglobin (myoglobinuria) volt a guarana fogyasztása után. [11] .
A mioglobin az izmokban található vörös pigment, amely megköti az oxigént és ellátja az izmokat oxigénnel. A mioglobin általában nem mutatható ki a vizeletben. Az izomsejtek elpusztulásakor és felbomlásakor azonban eljut, mivel a mioglobin nem kötődik a vér fehérjéihez, és alacsony molekulamérete miatt a vesén keresztül gyorsan kiválasztódik. A mioglobinuria a szervezet izomsejtjeinek károsodását jelzi - például szívroham esetén.
A guarana termékek közvetlen toxicitását még nem bizonyították kellő bizonyossággal. A megfelelő sejttenyésztési kísérletek Santa Maria és mtsai. (1998) a Microtox tesztben negatív hatást mutatott a sejtekre a 40 mg/ml koncentrációtól, de állatkísérletekben még a nagy, orálisan beadott guarana-dózisok (legfeljebb 2 g/testtömeg-kilogramm) mellett sem volt meghatározható a toxikológiai paraméterek [ 12]. A vizsgált állatok szívében, tüdejében, gyomrában, belében, májában, hasnyálmirigyében, veséjében, hólyagjában vagy lépjében nem történt szövettani változás [13]. .
Guarana és efedrin
Az elmúlt években a Ma Huang (más néven "mormon tea") és a guarana keverékei egyre népszerűbbek, különösen az amerikai piacon. Az Ephedra gyógynövény valódi kockázati tényező, mert legfeljebb 3,3% -ban tartalmazhat szív alkaloidokat. Az adrenalinhoz hasonlóan ezek az alkaloidok is felgyorsítják a keringést és növelik a vérnyomást. Az Egyesült Államokban az efedra termékeket fogyókúrás termékekként értékesítik. Több tucat olyan halálesetet írtak le, amelyek közvetlenül az efedrát tartalmazó termékek fogyasztásának tulajdoníthatók anélkül, hogy az elhunyt eltúlozta volna a fogyasztást. [14]
2001-ben 47 kutyán végzett állatkísérlet során Ma Huangból és guaranából készült növényi kombinációs terméket teszteltek. Az állatok 80% -án nyolc órán belül jelentkeztek a mérgezés klinikai tünetei (hiperaktivitás, remegés, görcsök, viselkedési problémák). Az állatok 17% -a elhunyt. A testtömeg-kilogrammonként alkalmazott dózis 4,4-296,2 mg/kg (guarana) és 1,3-88,9 mg/kg (ephedra) között volt [15]. .
Egy 2001-ben közzétett francia jelentés, amelyben egy páciens agyvérzést kapott egy ilyen kombinált termék elfogyasztása után, kimutatta, hogy ennek a kombinációnak súlyos mellékhatásai lehetnek embereknél is. [16]
Az Ephedra guarana termékek nagyon rövid idő alatt fogyáshoz vezethetnek. Ezt Boozer és munkatársai tanulmánya bizonyítja. [17], amelyben egy ilyen növényi terméket 72 mg efedrin és 240 mg koffein napi dózisban teszteltek nyolc hét alatt egy randomizált kettős-vak vizsgálatban, 67 túlsúlyos emberen. Az eredetileg 32 placebo és 35 verummal kezelt ember közül 24-en fejezték be a vizsgálatot. Mindazonáltal egyértelműen megállapítást nyert, hogy a túlsúlyos alanyok (4,0 +/- 3,4 kg) szignifikánsan (p = 0,006) nagyobb súlyt vesztettek, mint a placebo-alanyok (0,8 +/- 2,4 kg). Voltak azonban olyan jelentős mellékhatások is, amelyek gyakoribbak voltak az efedra-guarana termék beadása során. Az alanyok szájszárazságra, álmosságra és fejfájásra panaszkodtak. A gyógyszerrel összefüggő mellékhatások miatt a vizsgálatból idő előtt távozó 19 beteg közül 8 abbahagyta a gyógyszer szedését. A placebo csoportban viszont egyik beteg sem hagyta el idő előtt a vizsgálatot a gyógyszerekkel kapcsolatos mellékhatások miatt.
Összesített értékelés
Mivel a metilxantin-tartalmuk nagyjából megegyezik a kávé vagy tea tartalmával, úgy tűnik, hogy a guarana-termékeket teljesen legálisan importálják a Németországi Szövetségi Köztársaságba élelmiszerként. Ezeknek a termékeknek a problémája a metil-xantinok erősen ingadozó tartalma, sőt egyes esetekben az anyag teljes hiánya. Úgy tűnik, hogy a tiszta guarana-termékek egészségügyi kockázata normális fogyasztási magatartás mellett nem valószínű. A veszélypotenciál itt valószínűleg nagyjából megegyezik a kávéval, amely - nagy mennyiségben fogyasztva - szintén szívproblémákhoz vezet, és amelyről azt mondják, hogy nagy dózisban a szájüregi és gyomor karcinómák daganatstimuláló hatása van. Veszélyessé válik, ha az ilyen szereket túl nagy adagban veszik be. Különösen a szív- és érrendszeri betegségekben vagy anyagcsere-problémákban (pl. Diabetes mellitus) szenvedő emberek kerülhetnek súlyos nehézségekbe. A serdülők is érintettek lehetnek, mert a felnőtteknél érzékenyebbek a nagy dózisú koffeinre vagy efedrára.
Életveszélyes lehet, ha két keringést javító (vérnyomást növelő és szívterhelést okozó) fitoterápiás gyógyszerből készítenek kombinált termékeket, például a súly gyors csökkentése érdekében. Itt a hatás tisztán vízhajtó. Emeli a vérnyomását, aránytalanul nagy mennyiségű vizet választ ki (mivel az efedrin és a metilxantin vizelethajtó hatású), és több vizet veszít, mint zsírt. Az efedra eladása és terápiás dózisban történő bevétele (!) Csak az Egyesült Államokban több mint 60 ember életébe került - és több mint 2 milliárd dolláros bevételt hozott a strukturált marketingcégek számára.
Németországban a guarana termékeket csak élelmiszerként lehet forgalmazni. Az egészséggel kapcsolatos állítások nem megengedettek.