Gyakorlati táplálkozási tanácsadás a fizioterápiában

gyógytornász/sporttudós M.В A., Thomas Colshorn, Bréma

gyakorlati

| A táplálkozási tanácsadás gazdagíthatja a fizioterápiás gyakorlat tanácsadását és kezelését, és a fizioterápiás szolgáltatásokon túlmutató gyakorlathoz is kötheti a betegeket és az ügyfeleket. Azok számára, akik érdeklődnek a táplálkozás kérdései iránt, a tanácsadóhoz vezető út nemcsak ajánlott, hanem viszonylag könnyű is. A következőkben a PP megmutatja, mire kell figyelni. |

Mit csinál egy táplálkozási szakember?

A táplálkozási szakember tanácsokat ad vásárlóinak táplálkozásával kapcsolatban, elmagyarázza az étkezési szokásokat, segít a diétákban, vagy gondoskodik speciális csoportok, például sportolók igényeiről. A munkaköri leírás a rehabilitációs klinikákon vagy egészségbiztosító társaságoknál alkalmazott táplálkozási tanácsadóktól az önálló vállalkozókig és szabadúszó tanácsadókig terjed a saját gyakorlatukban.

A diétás asszisztenssel szemben, aki beteg embereket - és így a betegeket - gondozza, és az egészségügyi szakmákhoz tartozik, a táplálkozási tanácsok elsősorban az egészséges embereket célozzák. Mindazonáltal, még táplálkozási szakember számára is, alapvető ismeretek szükségesek a közönséges ételek összetételéről, táplálkozási jelentőségéről és biokémiai hatásáról.

A táplálkozási szakember feladatai a következők: Meghatározza a "Németországi táplálkozási tanácsadás és táplálkozási oktatás minőségbiztosításáról szóló keretmegállapodás" (PDF online: http://tinyurl.com/h3ep49d). A Koordinationskreis táplálkozási tanácsadás és táplálkozási oktatás minőségbiztosítása megkötötte ezt a megállapodást. Ebbe a koordinációs csoportba tartozik a Német Táplálkozási Társaság (DGE) és más szakosodott társaságok (online a http://tinyurl.com/guhoolh címen).

  • Az egészséges, egészséges táplálkozás elveinek oktatása az alultápláltság és az alultápláltság elkerülése, valamint az étrenddel összefüggő betegségek kockázatának csökkentése érdekében
  • Az egyéni étrend és étkezési magatartás fenntartható javítása, valamint a táplálkozási problémák megoldása
  • A döntéshozatal és a cselekvési képességek fejlesztése

Megjegyzés | Ha szeretné meghirdetni táplálkozási szakképzettségét, győződjön meg arról, hogy a terminológia valóban a "tanácsokra" korlátozódik. Semmilyen körülmények között ne használja a "terápia" kifejezést munkája kapcsán, nem beszélve a betegséggel kapcsolatos anamnézisek vagy megállapítások létrehozásáról. A tanácsadók képzettségük miatt sem jogi engedéllyel, sem műszakilag nem képesek.

Miért táplálkozási tanácsokat?

A társadalmi egészségtudatosság és a tudományos ismeretek változása oda vezetett, hogy a fizioterápiás gyakorlatokhoz kapcsolódó táplálkozási tanácsok egyre érdemesebbek.

  • 1. Az egészségre egyre inkább úgy tekintenek, mint különböző tényezők egymásra hatására, amelyek befolyásolják és kiegészítik egymást. A táplálkozás és a testmozgás fontos építőelemek. Ha mindkettőt kombinálni tudja, igaza van a trendben, és hozzáadott értéket kínál a betegei és az ügyfelek számára.
  • В
  • 2. A további ajánlatok ma már szilárdan megvalósultak és megalapozottak számos fizioterápiás gyakorlatban. Ezek azonban többnyire testmozgáshoz vagy relaxációs ajánlatokhoz (prevenciós tanfolyamok) kapcsolódnak. A táplálkozási tanácsok viszont még nem terjedtek el a fizioterápiás környezetben, és így megkülönböztetnek más szolgáltatók tömegétől.
  • В
  • 3. A diéta és a fizikoterápia/testmozgás jól illenek egymáshoz. A "súlycsökkentés" témája gyakorlatilag mindig aktuális, és tanulmányok kimutatták, hogy hosszú távú siker ezen a területen csak a kettő kombinálásával érhető el. Tehát, ha gondoskodik az ügyfelekről személyes edzésen vagy sporttanfolyamokat kínál a gyakorlatában, további táplálkozási tanácsok optimálisan kerekítik szolgáltatását.
  • В
  • 4. A megváltozott fogyasztói és egészségügyi magatartással szemben a táplálkozás egyre inkább a középpontba kerül. A vegetáriánus vagy vegán életmód manapság szinte normális, és ezekben a kérdésekben még mindig téves és elavult nézetek érvényesülnek. Táplálkozási szakemberként itt oktató munkát végezhet.

Hogyan válhatunk táplálkozási szakemberré?

Az „Enähungsberater” munkakör Németországban nem védett. Bárki használhatja ezt a nevet, a korábbi ismeretektől vagy képzettségtől függetlenül. A komoly tanácsadáshoz azonban elengedhetetlen a megalapozott képzés.

DGE és koordinációs csoport

Az érdekelt felek első kapcsolattartó pontja a DGE (www.dge.de). A keretmegállapodás meghatározza a követelményeket a II. Részben (2.1. Szakasz) és megnevezi az elismert tanúsítványokat. Ezek közül a DGE maga is kínál néhányat (pl. „Enähungsberater/DGE”). Szüksége van azonban korábbi oktatásra (táplálkozástudományi oktatás vagy tanulmány).

GYAKORLATI MEGJEGYZÉS | Ha biztonságban akarja tartani a haladó képzését, akkor ajánlott egy tanfolyam a DGE-nél vagy a koordinációs csoport egy másik tagjánál. Engedje meg, hogy a DGE vagy a többi szakszervezet tanácsot adjon a szükséges előzetes ismeretekről.

Egyéb szolgáltatók

Szinte kezelhetetlen számú magánszponzor van, aki megfelelő képzést kínál. Mivel ezek nem kapcsolódnak minimális óraszámhoz vagy konkrét tartalomhoz Németországban, az ajánlatok terjedelme, tartalma és költségei között drámaian eltérnek egymástól.

GYAKORLATI MEGJEGYZÉS | Néhány támogató által kínált képzésekről áttekintést talál a Stiftung Warentestnél, online a http://tinyurl.com/jqcdd3v címen.

Az egészségbiztosító társaságok általi elismerés

Németországban a táplálkozási tanácsadás az elsődleges megelőzés fogalmába tartozik (megelőzési alapelvek: A hiány és a helytelen táplálkozás elkerülése, valamint az elhízás elkerülése és csökkentése), és ezért, ha a követelmények teljesülnek, az SGB 20 ¤ a törvényi egészségbiztosítás által elismert és támogatott rendezvényajánlat.

A mozgásmegelőzéshez hasonlóan a tanúsításhoz egy témához kapcsolódó alapképzettség szükséges: orvosokat, étrend-asszisztenseket, étrofológusokat, táplálkozási szakembereket vagy táplálkozási és higiéniai technológiai főiskolát végzetteket ismernek el (lásd: Leitfaden Prä (55. oldal, online a http://tinyurl.com/ojv6von címen).

Kicsit zavaró a központi megelőzési egység későbbi elismerése szempontjából (lásd: PP 02/2016, 13. oldal). Az irányelvek nem határozzák meg kifejezetten a szükséges továbbképzés időtartamát vagy terjedelmét; Valójában csak a táplálkozási tanácsadás és a táplálkozási oktatás minőségbiztosításával foglalkozó koordinációs csoport szakképzettségét ismerik el finanszírozásra érdemesnek (lásd a keretmegállapodás 1. függelékét).

Alternatíva: Együttműködés egy külső táplálkozási szakemberrel

Ha nem akarja magát képezni, elképzelhető lenne, hogy külső táplálkozási szakemberrel dolgozzon. Azáltal, hogy rendelkezésre bocsátja terét az esti előadásokhoz vagy műhelyfoglalkozásokhoz, fórumot kínál a tanácsadónak, hogy bemutassa magát, előnyt teremtsen a pácienseinek, és ezzel egyidejűleg megnyissa gyakorlatait a potenciális betegek előtt. Ez mindenkit szolgál, és mivel nem versenyeztek egymással, ez hosszú távú együttműködést eredményezhet.

Számlázás

A táplálkozási tanácsadás olyan szolgáltatás, amelynek törvényileg nem szabályozott szolgáltatásleírása és árszabályozása nincs. Ezért van értelme megfelelő szerződést kötni a pácienssel. A szerződés mintájához és a számlázással, a csoportos gyakorlatok alkalmazási és adózási sajátosságaival kapcsolatos további információkért lásd: PP 12/2008, 7. oldal.

többet a témáról

PP hírlevél

Iratkozzon fel a PP összes bejegyzésére ingyenes szolgáltatásként e-mailben. > több