Gyere és nézd meg! J; elment Fleury Michonhoz

Ha valaki egyszer azt mondta volna nekem, hogy annyira érdekelhetett volna egy gyárlátogatás, akkor azt hiszem, robbanást kaptam volna, mert annyira valószínűtlennek tűnt !
És mégis ... amikor a csinos Julie, a #JulieTheBest felkért látogatás a Fleury Michon "tengeri vendéglátó" gyárban Annak érdekében, hogy közöljem, mi is van valójában a márka surimi-ben, azt mondtam: igen, el akarok menni !
Igent mondtam, mert Érdekelt voltam, hogy tudom, mi van annak a narancssárga botnak a gyomrában.
Láttam a hirdetésüket, mint mindenki más ... De nem figyeltem rá, azt gondoltam, hogy ez csak egy szlogen ... jó színészek ...

De Olyan hírhedt dolgokat is hallottam és különösen hallottam a kompozícióról surimi ... hogy nem volt más, csak halhulladék, őrölt csontok, zsemlemorzsa, rengeteg tartósítószer és még sok vegyszer ... röviden, igazi szar !
Aztán néhány évvel ezelőtt a híres Dr. Du *** diétán vettem részt .
A magas fehérjetartalmú étrend. Az, ahol csak sonkát, tojást és surimit eszel ... mert: tele van halfehérjével.
És hogy ezen a diétán folyamatosan "eszik" surimit. És hogy a jó, az igazi surimi többe kerül, mint a többi.
Tehát pénzügyi egyensúlyom érdekében a mennyiséget részesítettem előnyben a minőség helyett.
Tehát a surimi: Nem köszönöm, nem akarom tovább.

én voltam örömmel látogatom meg a gyárat surimi Fleury Michontól és ugyanakkor nagyon csodálkozott ezen az átláthatóságon és ez megnyugtatott abban, amit látni fogok.
Mert mindazokkal az élelmiszer-botrányokkal kapcsolatban, amelyekről a média mesél, és mindazokkal, akiket nem ismerünk, egyre paranoidabbak vagyunk a tányérjainkon. Arra is rájöttem, hogy mióta elindítottam az ételblogomat, hogyan fontos a "jól étkezni", a "jól fogyasztani" sok embernek.
És elismerem, hogy egyre jobban érdekel.
Tehát ez a látogatás időszerű volt.

Köszönet #ComeVerify kampányuk Saját szememmel láthattam ennek a legendával ellátott botnak az elkészítését.
De tudta-e ? A surimi ősi japán hagyomány !
A recept több mint 400 éves, és olyan halászfeleségektől származik hozzánk, akik természetvédelmi célokból képzelték el. A hal húsát többször friss vízben mossuk, majd sózzuk és édesítjük, így keletkezik ez a titokzatos termék.
A "surimi" elnevezést is kitalálták a japánok, hogy exportálják a történelmileg nevezett alkotásaikat "Kamaboko".
Ami szó szerint „darált halhúst” jelent. És azóta a recept nem sokat változott.

De hé, konkrétan és komolyan mi van ebben a botban ?
A Moelleux surimi botok elkészítéséhez Fleury Michon bevált receptet használ:

• nak,-nek halhús (Alaszkai pollock, fehér tőkehal - felelősségteljes halászatból)
• nak,-nek tojásfehérje,
• aBúzakeményítő és burgonyakeményítő a textúrához,
• nak,-nek repceolaj a puha számára,
• nak,-nek víz és só.
• a természetes aroma rákkivonatokkal amely ezt az egyedülálló ízt adja a Fleury Michon surimi-nek.
• paprikakivonat amely természetesen narancssárgára színezi a botokat.
• ÉS ENNYI !

---