Gyermekeinek táplálása, marketing és tévhit felmérés
Demagógia. Ha egyetlen szó lenne, csak egy jellemezné Fabiola Flex és Patrick Tounian könyvét, akkor ez lenne az. A cél pedig a hátsó borítóból kerül kihirdetésre: a szülők felmentésére! Be van kapcsolva, eladó. De milyen áron? A tudományos szigorúság. És az évek során tett erőfeszítések a jó táplálkozás fontosságának hangsúlyozására a jó egészség szempontjából. Magyarázatok.
A könyv ötlete a következő: Néhány gyermeket genetikailag úgy programoznak, hogy elhízzanak. Mások ehetnek, amit csak akarnak, ez nem számít. Ha gyermeke ebbe a kategóriába tartozik, akkor ne zavarja őt a reggeli fontossága, a cukor káros hatásai, valamint a gyümölcsök és zöldségek előnyei. Hagyja, hogy minden gondtalan fiatalossággal hamburgert és Nutellát szurkáljon. És ti szülők, d-ass-pas-bi-li-sez! Ez a jelszó.
A probléma az, hogy helytelen
Kezdetben, ha genetikai hajlam van a súlygyarapodásra, akkor ez csak egy bizonyos környezetben fejeződik ki. Más szavakkal, az a gyermek, amelynek genetikai változata hízást okozhat, vékony marad, ha fizikailag aktív és egészséges táplálkozást fogyaszt. link
Másodszor, az az elképzelés, miszerint az elhízás génjeit nem hordozó gyermekek bármit megehetnének anélkül, hogy ugyanazt a grammot megszereznék, nemcsak a józan ész, hanem az epidemiológiai és klinikai adatok is ellentmondanak. Ha csak a genetikailag fogékony emberek híznának, a gyermekkori elhízás aránya nem nőtt volna, mint az Egyesült Államokban. Az amerikai NHANES felmérések statisztikája szerint 1976-1980 és 2007-2008 között az elhízott 2-5 éves gyermekek aránya 5-ről 10,4% -ra emelkedett; a 6-11 évesek esetében 6,5-ről 19,6% -ra, a 12-19 évesek esetében pedig 5-ről 18,1% -ra. Lehetetlen, hogy ilyen mély genetikai mutációk harminc év alatt bekövetkezhettek volna az amerikai populációban.
A könyv második problémája: a túl jól akaró szülők bűntudatának enyhítése ürügyén a szerzők valótlanságokat láncolnak. Egy csipetnyi rosszhiszeműség, egy kanál összeesküvés-elmélet, amelyet jó adag ingyen iróniával szórtak meg, így szól: "Higgyünk-e abban az előterjesztett" egészség "érvben, hogy a gyerekek lenyeljék a zöldségeket, amelyek nélkül meg tudnák csinálni? ". Nem, persze, ha tudományosan bebizonyosodott, hogy a zöldségek jót tesznek neked, akkor tudni lehet ... Ha nem tetszik nekik, akkor hasábburgonyával készítjük őket.