Gyermekek könnyű étrendje)

Annyi mindent el lehet mondani a gyermekétkeztetésről, hogy számtalan blogcikkvé alakítható. Sokakon dolgozom! A kiegészítő ételektől és a BLW-től (Baby Led Weaning), a zöldségek/gyümölcsök kezeléséig, a tej/tejtermékek kezeléséig, az édességek kezeléséig, táplálkozásig betegség esetén (hasmenés, hányinger, gyomorfájás, orrfolyás stb.) Stb.

A gyermekétkeztetés nagyon fontos számomra, különösen azért, mert magamnak is van két gyermekem, és ezért mindennek a közepén vagyok. Ismerem a gondokat, érzéseket, örömöket, ideges kihívásokat, bizonytalanságokat, kérdéseket és haragot, mert a táplálkozási szakértők sok nagyszerű tippje nem működik nekem. Várom, hogy választ kapjon kérdéseire. Ha kérdésére (még) nem kapott választ, kérjük, lépjen velem kapcsolatba.

Röviden összefoglalom a legfontosabb cikkeket ebben a blog cikkben. Az itt található tippek egy évnél idősebb gyermekek számára szólnak. Az első születésnapjuk után a gyerekek normálisan étkezhetnek velünk, felnőttekkel - feltéve, hogy Ön gyermekbarát módon főz, és például kihagyja a pácolt/füstölt termékeket. A gyermekeknek kevesebb sóra van szükségük, vagy általában finomabb ételízesítőre van szükségük.

1. SZAKÁCS.

A Az egészséges és változatos étrend alapjai gyermekkorban jönnek létre helyezett. A szokások megszilárdulnak: Mindenki szereti emlékezni saját gyermekkorának étkezési élményeire - a házi készítésű hash gombócokra Urliomában, a palacsintákra nagymamáékban, a finom illatra karácsonykor, amikor a naptárban sütik sütése stb.

Miután a szülei főztek, fontos lesz, hogy jól táplálják gyermekeiket, és hogy együtt érezzék őket. Ha a szüleid nem főztek, akkor szükségét érezheti magának, hogy főzzen, mert még nem ismerte meg saját maga, és ha ez az igény még nincs, akkor próbálja ki. Soha nem késő új, gyönyörű élményeket szerezni. A gyermekének a jelenlegi és a jövőbeli életének egyik legfontosabb dolgát adja. Egészség!

A főzés rengeteg előnyt kínál. Kiválaszthat mindent, ami a tányérjára kerül, majd a saját testébe. A só mennyiségét, az olajat (a lehető legkiválóbb minőségű, ami a késztermékekben nem fordul elő), az összes fűszert (védi a túlfűszerezéstől), a zöldségeket (friss, bio, ami igazán ízlik). A gyerekek látják, hogyan használják és dolgozzák fel a friss alapanyagokat, és mellesleg nem minden étkezés tartalmaz sok cukrot vagy cukorpótlót, valamint egyéb kimondhatatlan/ismeretlen/bonyolult hangú összetevőket. (Gyors receptötlet a gyermekek körében: köles kása vagy köles kenyér)

2. "Bízzon a gyermekében, és ne gyakoroljon semmilyen nyomást!"

Igen, ez a pont hihetetlenül nehéz. Bizonyos napokon nagyon könnyű, máskor nagyon nehéz, és az aggodalom vagy a saját türelmetlensége erősebb. Rendben van! Csak ember vagy.

Némileg elavult, de jó tanulmány Clara Marie Davistől származik. A kisgyermekeket egyedül engedte ki a medencéből természetes, feldolgozatlan ételek válassza és kiderítette, hogy a A gyerekek intuitív módon választották ki, hogy mely tápanyagokra van szükségük. Minden gyermek életkorának megfelelően alakult ki, és nem voltak hiánytünetei.

Ezt a vizsgálatot természetesen körültekintően kell kezelni, mert a) a gyerekek nagyon kicsiek voltak, b) a felkínált ételek teljesen természetesek voltak, stb. De mégis úgy látom, hogy értékes, mert azt mutatja, hogy a gyerekek nagyon jól tudják mire van szüksége és mikor. Feltéve, hogy a gyerekek ismerik a természetes, kezeletlen ételeket.

Ha egy gyerek nem is tudja, milyen az alma íze, mert valaha csak almát kapott a tégelyből, vagy ha a gyermek nem ismeri a brokkolit kész szószok nélkül, akkor sem választhat. Fontos, hogy a gyerekeknek a kezdetektől fogva mindent a lehető legtermészetesebben kínáljanak, különféle formákban.

Gyermeke akkor biztosan tudja, mire van szüksége, és ha ez napokig csak rizs, akkor előfordulhat, hogy túl sok nyálka van benne (pl. Ha gyakran megfáznak), és ki akarja evakuálni anélkül, hogy megterhelné az emésztést.

Bármilyen nehéz is: Nyugodjon! Főz, és nagyszerű ételt hoz az asztalra, DE a gyermeke határozza meg, hogy mit és mennyit fogyasszon belőle. (Érdekelhetik az "Étrend és étkezési magatartás" és "Alapérték elmélet vagy a JOJO-hatás" cikkek is)

3. NINCS KÉSZ TERMÉK vagy MIKROHULLÁMÚ ÉLELMISZER

Kérem Önt, gyermeke egészsége érdekében: Tartózkodjon a késztermékektől és a mikrohullámú ételektől! Szándékosan mondom ezt nagyon világosan és szigorúan.

Ismerem ezeket a kifogásokat: „Dolgozó nőként nincs időm.” „A gyerekek úgysem eszik ilyet.” „Miért harcolnék magam, a férjem inkább egy kész pizzát szeret.” „Nem tudok/nem fogok főzni. " Egyébként csak olyan késztermékeket vásárolok, amelyek vitamint is tartalmaznak, kevés sót tartalmaznak stb. "

És képzeld csak? A főzésnek csak az elején kell idő, ha még nem szokott hozzá. Rengeteg nagyon egyszerű, gyors recept van, és MINDENKI tud főzni. Böngésszen a receptjeim között. Tedd a lehető legkönnyebbé magadnak. Főzzön nagy mennyiségben, és melegítse fel őket este a tűzhelyen (nem a mikrohullámú sütőben).

Forraljunk fel egy nagy fazék köleset - ha készítünk vele egy köles rizottót -, vágjunk néhány zöldséget apróra, megdinszteljük és összekeverjük a kölessel, megszórjuk parmezánnal, tálaljuk - kész.
Másnap tegyen egy tojást és egy kis sajtot a maradékba, keverje össze, és csapkodjon egy tepsire - 15 percig sütjük 180 ° C-on - kész.
A kuszkusz nagyon gyors, csicseriborsóval és néhány apróra vágott zöldséggel (esetleg párolva) keverhető, teljes étkezés.
Főzhet leveseket nagy mennyiségben, adhat hozzá egy kis zöldséget, sült borsót stb.
A tészta 10 perc alatt készen áll, paradicsomot fűszerezünk, és közben pároljuk - megszórjuk parmezánnal, vagy belekeverjük a lencsét - kész. (Gyors tészta recept: színes tészta)

4. NE nézzen tévét, mobiltelefont vagy olvasás közben ételt

Étkezés családként, idő szánása, beszélgetések a napról, tudatos kényelemben való élvezés. A televízió, a mobiltelefon vagy az újság elég idegesítő. Nincs mobiltelefon, amíg eszünk, nem vesszük fel, amikor csörög. Tehát jó példát mutatunk - a közös étkezés fontos és kedves. Amúgy mobiltelefon vagy televízió nélkül kellene lennie.

5. A CUKOR CSÖKKENTÉSE

A cukor káros a gyermek egészségére!

Ban,-ben A nyugati táplálkozási szakemberek a fehér cukrot tápanyag-rablónak tartják, gyengíti a csontokat és a fogakat, és elpusztítja az egészséges bélflóra, ami viszont gyengíti gyermeke immunrendszerét. Ban,-ben TCM, a cukor gyengíti az egész testet, hidratálja és hűti. Ennek ellenére a TCM szerinti TERMÉSZETES édes íz azért fontos, mert kis mennyiségben erősíti a gyomrot és a lépet, vagyis az emésztést, táplálja és harmonizálja a testet.

Ideális, ha süteményeket és más desszerteket készít maga nyers vagy teljes nádcukorral. A receptben megadott cukor mennyiségét ¼ felére csökkentheti anélkül, hogy elveszítené az ízét. Különösen a gyerekek nem veszik észre a különbséget, mert ízlelőbimbóik még mindig nagyon rendben vannak. Segítsen így megtartani!

Egyébként csak: Tegye érzékenyebbé a környezetét! A cukor káros a gyermekekre, és amúgy is eléggé fogyasztják manapság. Csak annyit kell tennie, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozza a cukor fogyasztását. Nincs értelme betiltani, mert ekkor válnak igazán érdekessé az édességek. Fontosabb és jobb megtanulni, hogyan kell jól bánni a gyerekekkel, és otthon megbizonyosodni arról, hogy az édesség kivétel.

Süt süteményeket cukor nélkül!
Készítsen süteményeket cukor nélkül!
Ne vásároljon édességet gyermekei számára!
Ne egyél magadból édességet a gyerekek előtt!
Ne vigyen magával édességet, ha a gyermekek meghívják! A Pixie könyvek, kézműves kellékek, autók, szappanbuborékok stb. Népszerű alternatívák.
Magyarázza el gyermekeinek, hogy az állandó édesség fogyasztása beteggé teszi őket - egy darab sütemény elég, kettő túl sok. Például azt mondhatja: "A cukor összetöri az izmokat, és nagyok és erősek akarsz lenni, igaz?"
Íme két édes recept cukor nélkül: finom keksz vagy sütemény cukor nélkül, de édes és ízletes.
Olvassa el a cukorral kapcsolatos blog cikkemet is.

6. Vegyes

Sok más fontos tippkel foglalkozom részletesebben külön cikkekben. Itt csak röviden és lényegre törően:

Kínáljon gyermekének meleg reggelit (többek között erősíti az immunrendszert)! (Receptötlet: zabkása zabkása)
Ne adjon minden nap tehéntejet (alternatívák a rizs, a zab, a mandula és a tönkölytej hozzáadott cukor nélkül)!
Kínáljon sok gyümölcsöt és zöldséget főtt és mindig nyers formában!
Csökkentse a kenyérételeket! (A kenyérről itt talál információkat.)
Tartson szünetet az étkezések között, hogy a testnek ideje legyen az emésztésre.
Győződjön meg róla, hogy elegendő testmozgást végez - erről további információt talál a blog cikkében: Mozgás a baba lábáról.

ÖSSZEFOGLALVA:

A gyermekek fejlődése szempontjából fontos a tápláló étrend, az elegendő testmozgás és a rengeteg idő a játékra, a futásra, a pihenésre és a „létre”, hogy egészségesek legyenek. A gyermek teste és lelke sokkal érzékenyebben kapcsolódik egymáshoz, mint gondolnánk.

NEKED: Mindent megteszel, ha főzöl, és jó példakép vagy a friss, szezonális gyümölcsök és zöldségek, kevés cukor/édesség, késztermékek és nyugalom terén.

Ha kérdése van, kérem lépjen velem kapcsolatba! Örülök a kommenteknek is:).

Érdekes irodalom:

Információs prospektusok rendelhetők a szövetségi minisztériumtól: