Gyógynövényes FODMAP kimerült étrend Gasztrointesztinális Társaság
Írta: Anne-Marie Stelluti, R.D.
Anne-Marie Stelluti bejegyzett dietetikus Vancouverből és a Modern Gut Health tulajdonosa, a táplálkozásra összpontosító magánrendelő, amelynek középpontjában az emésztőrendszer áll.
Növényi étrend
Mi a közös a narancsban, a mandulában, a bazsalikomban és az olajbogyóban? Ezek mind növények. Ez a cikk leírja, hogy mi a növényi étrend, és hogyan kell követni a növényi alapú FODMAP-kimerített étrendet. Praktikus tippeket és stratégiákat is tartalmaz, hogy több növényt vegyen be az étrendbe, függetlenül attól, hogy alacsony FODMAP-étrendet követ-e.
A növényi étrend részeként legtöbbször növényi ételeket fogyasztunk. Annak ellenére, hogy az étrend többnyire növényekből áll, néhol húst vagy tejterméket fogyasztanak itt-ott. Ez nem azt jelenti, hogy vegetáriánus vagy vegán étrendet kell követnie, bár ezek növényi alapúak. A hangsúly a rengeteg zöldség, dió, mag, hüvelyes, teljes kiőrlésű gabona és gyümölcs fogyasztására kerül.
Mindenki profitálhat a megnövekedett növényfogyasztásból. Ha szereted a húst, akkor is ennél több növényt. Ha szereti a tejtermékeket, semmi sem akadályozza meg abban, hogy további növényeket fogyasszon. Még akkor is, ha utálja a zöldségeket (bízzon bennem, ez előfordul), naponta legalább egy gyógynövényt megehet, még akkor is, ha guacamole formájában van. Egészséges bélbaktériumaid növényi anyagok jelenlétében gyarapodnak - hasznot húz belőle.