Gyors elvihető ételek • Vegán íz hét
Publikálva 2018. június 12-én, utoljára 2018. november 28-án frissült
A stresszes mindennapi irodai vagy iskolai életben gyakran hiányzik az idő és a motiváció az egészséges főzéshez és étkezéshez: mindent gyorsan és a lehető legkevesebb erőfeszítéssel kell elvégezni. Összegyűjtöttük az egyszerű recepteket, amelyek nem igényelnek sok időt és energiát adnak a napra. hagyja magát inspirálni!
Reggeli ötletek
Kevés ideje van reggel? Ezek a receptek alkalmasak egy gyors reggelire otthon, és nagyon könnyen magával viheti őket.
Bircher müzli, éjszakai zab és társai.
Ha édes reggelit szeretnél fogyasztani, akkor az egyszerű és egészséges Bircher müzli ajánlott, amely jól elkészíthető és szállítható. Ez vonatkozik az éjszakai zabra is: egyszerűen keverje össze a zabpehelyeket egy választott növényi tejjel 1: 2 arányban, hagyja egy éjszakán át ázni, és töltse fel bogyókkal, dióval vagy szárított gyümölcsökkel, ahogy tetszik. A gyorsan elkészített chia power puding snack szintén sok energiát nyújt a napra.
Hummus
Aki a kiadós reggelit kedveli, finom és egészséges reggeli társat talál a hummusban. A csicseriborsóból készített keleti különlegesség gyorsan elkészül, de szinte minden szupermarketben megvásárolható fogyasztásra kész állapotban is. A hummus nagyon változó: akár fűszeres, akár curry, akár gyógynövények - módosítsa az alapreceptünket tetszés szerint, és finomítsa további összetevőkkel. Számos lehetséges felhasználási lehetőség van: akár mártásként friss zöldségpálcával, kiadós kenhetőségként vagy egyszerűen köret nélkül tiszta. A zöldségpálcák alternatívájaként kóstoljon meg egy tüzes salsa- vagy friss koktélmártást.
Főfogás
Az irodai vagy iskolai ebédre vonatkozó receptötleteink hidegen vagy melegen élvezhetők, így a munkahelyen nem feltétlenül kell mikrohullámú sütő vagy tűzhely.
Előfőzés
Ha előző este még egy kicsit főz, egyszerűen másnap ebédre magával viheti a megmaradt adagot. Ez időt takarít meg, és nem jelent további erőfeszítéseket reggel. Például pörkölt, gyors sütőtészta vagy kölesaláta. A vegán rizshús és a bolognesi is elkészíthető nagy mennyiségben, és jól passzolhat bagetthez vagy tésztához.
Saláták
Egészséges, változatos és egyszerű - a saláták mindig jó lehetőségek. Próbálja ki például a görög salátát egy egyszerű vinaigrettel. Mindig külön kell csomagolni az öntetet, és közvetlenül a fogyasztás előtt hozzáadni a salátához, hogy az összes hozzávaló ropogós maradjon. Ha valami kicsit kiadósabbat szeret, csomagoljon klasszikus tésztasalátát vagy sült krumplisalátát. Mindkettő feltölti és könnyen szállítható.
Ebéd egy pohárban
A "pohárból való ebéd" még az elkészítése során is szórakoztató, mert az eredmény annyira vonzónak tűnik. Csak vegyen egy nagy befőttesüveget és töltse fel tetszés szerint:
A saláta variáció kuszkusz, quinoa, rizs vagy köles köretként fogyasztásra kész. Gyümölcs, dió és zöldség tetszés szerint hozzáadható. Öntetként egyszerű joghurtos öntet, vinaigrette vagy zöld szósz alkalmas. Először tegye az öntetet a pohárba; Aztán vannak olyan zöldségek, amelyek nem bánják, ha egy ideig az öntetben ülnek - például paradicsom, uborka, brokkoli, sárgarépa, karfiol, spárga vagy paprika. Töltse fel érzékenyebb zöldségekkel, például babgal, csírával, kukoricával vagy avokádóval. Most jön a választott köret. Végül adjuk hozzá a saláta leveleket. Ez biztosítja, hogy a saláta védett legyen az öntet ellen, és ne legyen pépes.
Meleg változatossághoz üvegtésztát vagy tojásmentes Mie tésztát használjon alapul. Rétegezheti ezeket a tésztákat az ön által választott vegyes zöldségek tetejére (időmegtakarítás érdekében egyszerűen használhat fagyasztott zöldségeket, mivel ezek már fel vannak vágva és előre megfőzve). A földimogyoró, a chili, a koriander és a mész szintén nagyszerű lehetőség arra, hogy az étel különleges ízt kapjon. Mártásként földimogyoró-szezám öntet vagy friss avokádó-kókusz-gyömbér szósz alkalmas. Itt is figyeljen az első konzerv edény variáció sorrendjére, különben szállíthatja az öntetet. Közvetlenül ebéd előtt öntsön forró vizet a tésztára és a zöldségekre a pohárban. Néhány perc meredekség után az étel készen áll a fogyasztásra.
Pakolások és szendvicsek
A befőttesüvegekben lévő saláták és ételek mellett a pakolások remek ebédet kínálnak. Különösen praktikus: hétvégén felkészítheti és lefagyaszthatja őket. Ez azt jelenti, hogy szükség esetén mindig gyors ebédet kell átadnia, amelyet szintén könnyű szállítani. A pakolás feltöltéséhez inspirációt találhat a vegán burritók receptjében. Alternatív megoldásként használhat egy gyors zöldséges serpenyőt a töltelékhez. A szendvicsek - például egy kiadós, kiadós szója steak szendvics - mindig jól passzolnak, és pillanatok alatt sikerrel járnak.
Snackek
Egy kis harapnivaló a kettő között felemeli a hangulatot és új energiát ad. A sütemények tökéletesek elvitelre és a közbeni csokoládé örömére. Ha inkább valami gyümölcsöt szeret, próbáljon ki reggeli muffint vagy gyümölcs tekercset - mindkettő sok tápanyaggal van ellátva, és nem tartalmaz ipari cukrot. Nyers ételes praliné vagy rúd is megfelelő.
Bőséges harapnivalóként curry kesudiót vagy csicseriborsó kekszet ajánlunk. Ha nincs ideje elkészíteni, a dió és az aszalt gyümölcs egészséges és ízletes snack.
Turmixokat
A turmixok sok gyümölcsöt tartalmaznak, ezért jó energiaforrást jelentenek az étkezések között. Néhányat saját kis étkezésnek lehet tekinteni, mert megfelelően tartalmasak. Praktikus, hogy a turmixokat menet közben is lehet inni - például a buszon vagy az iskolába sétálva.
A mangó és a bogyós turmix, egy kis gyömbér enyhe fűszerességével különösen üdítő. Ez a turmix fehérjével és más fontos tápanyagokkal igazi töltőanyag. Ha kicsit könnyebben szereted, a »The Glow Stick« turmix élénk színével és édeskés-savanyú frissességével igazi csúcspont. A turmixok elkészítésekor nincsenek korlátai a fantáziájának. Vessen egy pillantást tippjeinkre és más receptjeinkre, és garantáltan turmix-szakember lesz!
italok
A megfelelő hidratálás fontos, és mindig garantálni kell. Ha a víz túl unalmas az Ön számára, nézze meg ízesített víz receptünket: finom és frissítő még a stresszes napokon is! A testet fontos ásványi anyagokkal ellátó citrom-elektrolit ital különösen csípős.
Elvileg nem olyan nehéz egészségesen és változatosan étkezni az irodában vagy az iskolában. Kreativitással, megfelelő receptekkel és egy kis tervezéssel könnyedén beépítheti a finom vegán ételeket a mindennapi szakmai életébe. Meséljen tapasztalatairól és tippjeiről a Facebook-csoportban »Vegán tippek mindenkinek«!