Gyors és egyszerű kacsamell recept CuisineAZ

A kacsamell elengedhetetlen étel különleges alkalmakkor. Javasoljuk, hogy szublimálja egy nagyon egyszerű, ízekkel teli receptben. Ez a kacsamell mézzel és balzsamecettel igazi öröm. Tökéletes mindennapi használatra vagy ünnepi menüre, és minden bizonnyal örömet szerez a jó ételek minden kedvelőjének.

recept

  • 2 nagy kacsamell
  • 6 medvehagyma
  • 10 cl balzsamecet
  • 1 C. mézből
  • só bors

Főzési idő: 20 perc

Távolítsa el a felesleges zsírt a mell oldalán, de hagyja a kacsazsírt a tetején. Éles konyhakés segítségével kereszt alakú bevágásokat készítsen a kacsa bőrében a húsáig. adjunk hozzá sót és borsot.

Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt zsír nélkül. Amikor forró, tegye a mellét bőrrel lefelé. Hagyja főzni 5 és 10 perc között, a húst a kacsamell megolvasztott zsírjával rontja. Távolítsa el a melleket.