Gyors recept quark blitz torta áfonyával

Egy tortának több rétege van, borzasztóan időigényes és sok időt vesz igénybe? Nem ez a villámtorta! A mennyei desszert pillanatok alatt elkészül, és garantáltan lépést tart minden tortával

Szeretjük ezt a villámtortát

Még akkor is, ha a sütemények és torták fantasztikus ízűek, nincs mindenkinek ideje és szabadideje, hogy órákat töltsön a konyhában, számtalan alapanyagot vásároljon és rengeteg tálat használjon felkészüléshez. Azoknak, akik csak felismerték egymást, jó hírünk van! Ez a villám sütemény nagyon egyszerű, kevés előkészítési időt vesz igénybe, és mégis fantasztikus íze van. Íme a recept:

Hozzávalók:

1 kg kvark
280 g cukor
280 g vaj
Egy citrom leve
5 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanília pudingpor
2 evőkanál konzervtej
Marék áfonya (fagyasztva)
porcukor

Készítmény:

1. Keverje össze a vajat és a cukrot. Válassza szét a tojásokat, és a tojásfehérjét kézi keverővel keményre veri. Tegyen félre külön egy tojássárgáját.

2. Adjunk hozzá 4 tojássárgáját és kvarkot a vaj-cukor keverékhez, és alaposan keverjük össze. Most adjuk hozzá a tojásfehérje felét és egy citrom levét. Ismét keverje meg a tésztát.

3. Adja hozzá a vaníliás cukrot és a vanília pudingport a masszához, és keverje addig, amíg szép keveréke nem lesz. Tegye az áfonyát a tésztába. Ezután óvatosan hajtsa be a maradék tojásfehérjét. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt rugós formába (kb. 26 cm).

4. A tojássárgája maradékát összekeverjük a konzerv tejjel, és megkenjük vele a tésztát. Süssük a blitz tortát kb. 80 percig 140 fokon, majd szórjuk meg porcukorral.