Gyorsan elkészített és még mindig jó étel - stadt40
Készítsen valami egészségeset egy stresszes munkahelyi nap után - sokak számára ez túl időigényes. "De még szűkös költségvetés mellett is egészséges és ízletes ételeket főzhet" - hangsúlyozza dr. Nicole Hagt-Neuf
"De szűkös költségvetéssel is egészséges és ízletes ételeket főzhet" - hangsúlyozza dr. Nicole Hagt-Neuf, a Weingarteni Pedagógiai Egyetem mindennapi kultúrájának és egészségének előadója, az "Apotheken Umschau" egészségügyi magazinban. Például egy reszelt zöldségekkel ellátott levélsalátát néhány perc alatt az asztalra lehet hozni. A táplálkozási szakorvos különösen levest javasol estére: párolja meg a zöldségeket, dinsztelje alaplével, adjon hozzá krémsajtot vagy tejszínt, pürésítse, készítse. Egy ilyen krémes zöldségleves legfeljebb 20 perc múlva kerül az asztalra. "Ha van tojás, tej és liszt a házban, gyorsan süthet belőlük palacsintát, és megtöltheti maradék zöldséggel."
A szakértő azt tanácsolja: "főzzön egyszer, egyél kétszer"
Az előadás zöldség- és sonkacsíkjaiból, lasagna lapokból vagy szeletelt burgonyából készült rakott nem sokkal több munkát végez. Mindenesetre a Hagt-Neuf szószólói "egyszer főznek, kétszer esznek: ha dupla adagot főzök, akkor a második étel elkészítéséhez pillanatok alatt elkészíthetem". A sültből gulyás lesz, a sonkás metélt másnapra felezett paprikával töltik meg, majd gratinálják, és a mai zöldséges serpenyő holnap tortillává alakul át.
Az olvasók további tippeket találhatnak a munka utáni konyhához a jelenlegi "Apotheken Umschau" -ban - beleértve az alacsony kalóriatartalmú gyorsétkezések finom receptjeit.
Wort & Bild Verlag - egészségügyi jelentések
Az "Apotheken Umschau" 2/2020 B egészségügyi magazin jelenleg a legtöbb gyógyszertárban kapható.