Gyorsételek burgonyával
A burgonyaételeknek több száz változata létezik, mert a burgonya sokféleképpen feldolgozható. A gumót reszelhetjük, pépesíthetjük, sós vízben felforralhatjuk, a serpenyőben megpiríthatjuk vagy a sütőben gratinosíthatjuk. Legyen leves, saláta vagy gratin: a burgonyával készült ételek soha nem unalmasak, ha a szakács némi fantáziát mutat. Az egészséges burgonya a csillagkonyhák egyik legértékesebb összetevője, valamint a földhözragadt otthoni főzés során. Mivel a burgonyával készült ízletes ételek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és minden vendég ízlik.
Egyszerű receptek a gyors burgonyaételekhez
Burgonya rakott spenóttal
A burgonya és a spenót rakott klasszikus vegetáriánus étel, amelyet még a gyerekek is élveznek. A sajtos grillezett burgonyás ételek szintén ideálisak a vendégek szórakoztatásához, mivel órákkal a buli előtt készítik őket ...
Indiai krumplileves curryval
Az indiai stílusú curry burgonyaleves gyors étel burgonyával és nagyon kevés hozzávalóval. A burgonya levesek bemelegítésre is nagyon alkalmasak, így azok a szakemberek, akik egyszerű ételt szeretnének a ...
Finoman hangzik, nem? Nem csoda hát, hogy a burgonyával készült ételek népszerűek, ha gyorsan cselekszünk. Így lehet a burgonyát a legjobban használni, ha:
tervezik. De ebédhez gyorsételeket is gyakran készítenek burgonyával. Aki pedig más összetevőkkel kreatív, mindennap a gumóval főzhet.
A burgonyaételek egészségesek
Egyébként: a burgonya nem hízik meg és ideális a fogyáshoz. Az állítólagos hizlalási étrendet rosszallják a sok étrend magas keményítőtartalma miatt. De a burgonya szénhidrátok összetett, hosszú láncú energiaadományozók, amelyek hosszú ideig jóllaknak és megakadályozzák az éhségérzetet. Ezenkívül a megfelelően elkészített burgonyaételek alacsony kalóriatartalmúak (például a vízben főtt főtt burgonya). A kvarkos főtt burgonya kiváló étel, kevés kalóriával, sok fehérjével és elegendő szénhidráttal. A főtt burgonya a tésztához és a rizshez képest jobb szénhidrátforrás a fitnesztudatos étrendhez. A burgonya diéta egyike azoknak a sportolóknak a klasszikusai közül, akiknek teljesítményre van szükségük, de csak néhány kalóriát szabad fogyasztaniuk. Magától értetődik, hogy a zsíros burgonya chips és a hasábburgonya nem alacsony kalóriatartalmú étel.
Burgonya étrend allergia és intolerancia esetén
Vegetáriánusok és allergiás emberek számára a burgonya az asztal rendszeres része a rizs mellett. A burgonya és a rizs diéta (más néven eliminációs étrend) lehetővé teszi az élelmiszer-intolerancia és az intolerancia azonosítását. Mivel a burgonya szinte minden tápanyagot tartalmaz, amelyet a test több napig felhasználhat más étel elfogyasztása nélkül. Rengeteg méregtelenítő káliummal, C-vitaminnal, valamint növényi fehérjével az anyagcsere fokozódik, a test pedig megszabadul a méreganyagoktól és az allergénektől. Gyorsételek burgonyával ezért mindenki számára ajánlottak, és a heti menüben szerepelnie kell.