Gyümölcs télen - van benne valami
Az alma, a szilva, a szilva és a körte régóta helyet adott narancsnak, mandarinnak és kivinek az élelmiszerboltokban. Ha elegendő vitaminnal akarja ellátni testét, most ezekhez a tipikus téli gyümölcsökhöz kell folyamodnia, annak ellenére, hogy az importnak és az üvegházaknak köszönhetően a legtöbb gyümölcsös gond Németországban is elérhető egész évben. Ennek ellenére szeretnénk közelebbről megvizsgálni a tipikus téli gyümölcsöket, hogy megtudjuk, mennyire egészségesek valójában.
Narancs
Nincs tél narancs nélkül. A narancssárga évszak novemberben kezdődik és májusig tart. Ez a legjobb alkalom a citrusfélék vásárlására. A narancs nagyon gazdag C-vitaminban. 100 gramm körülbelül 50 milligramm vitamint tartalmaz. A narancs értékes ásványi anyagokat is tartalmaz, például foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat. 100 gramm narancs körülbelül 47 kilokalóriát (kcal) tartalmaz, közepes méretű héj nélküli narancs súlya körülbelül 150 gramm.
Mandarinok
Maradjunk a citrusféléknél, és vessünk egy pillantást a narancs kistestvérére, a mandarinra. Október és február között van a szezon. A mandarinokban gazdag A- és C-vitamin, valamint valamivel kisebb mennyiségben az E-vitamin és a folsav. A mandarin sok káliumot és kalciumot is tartalmaz. Mintegy 50 kcal/100 gramm, körülbelül annyi kalóriájuk van, mint a narancsnak. Egyes tanulmányok azt állítják, hogy kimutatták, hogy a mandarinoknak, pontosabban a nobiletin alkotórészeknek, az elhízás és a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen kell védeniük.
Itt megtudhatja, mi a különbség a mandarin és a klementin között
Grapefruit
Keserű íze miatt a grapefruit nem túl népszerű, különösen a gyermekek körében. A legegészségesebb ételek közé tartoznak. Körülbelül 40 kcal-nál kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a többi gyümölcsfajta. Ők is igazi C-vitamin bombák. A grépfrútban rengeteg A- és B-vitamin, valamint magnézium, kalcium és kálium is található. Különösen a naringin keserű anyag teszi a grépfrút olyan egészségessé, hogy állítólag serkenti az emésztést.
Pomelos
A pomelók nem sokáig voltak Németországban, és valójában nem önmagukban is gyümölcsök. A pomelók a grapefruit és a grapefruit keresztezései, amelyek a közhiedelemmel ellentétben nem ugyanarra a gyümölcsre utalnak. Mint minden más citrusfélék, a pomelók is értékes C-vitamin-források. Ezen kívül jelentős mennyiségű káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaznak. Az enyhén keserű ízt a limonin keserű anyag adja, amely állítólag a naringinhez hasonlóan serkenti az emésztést.
kivi
Míg a kivik néhány évvel ezelőtt még téli gyümölcsnek számítottak, ma már egész éves terméknek számítanak. De mivel nagyon egészségesek, és körülbelül 100 milligramm/100 gramm mennyiségben csaknem kétszer annyi C-vitamint tartalmaznak, mint a narancsok, gyakrabban lehet megragadni egy kivit, különösen a hideg évszakban. A kivi sok folsavat, valamint káliumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. 100 gramm körüli 50kcal-val sem kell aggódnia az energiamérleg miatt.
Ahelyett, hogy csak csokis Mikulásokat vagy karácsonyi helyeket fogyasztana, nem árt gyakrabban megragadni egy téli gyümölcsöt.