Gyümölcslé; A homoktövis előnyei, tulajdonságai és ajánlásai - Natura Force
Mi az?
A homoktövis levét egy kis sárga vagy narancssárga gyümölcsből készítik: homoktövis bogyó. Azonos nevű és tövises levelű cserjében nő. Az évezredek óta ismert, Ázsiában és Európában őshonos cserje a rendelkezésre álló egyik legdúsabb gyümölcsöt kínálja itt.
Számos hagyományos gyógyszer alkalmazza az egész világon tonizáló tulajdonságai miatt, de nem csak. Kína a fő fogyasztó, de a homoktöviset Európában és Észak-Amerikában is termesztik. Manapság a homoktövis bogyót gyümölcslé formájában fogyasztják a legszélesebb körben. Friss és organikus gyümölcsökből készítve megőrzi a gyümölcs minden erényét és előnyös a fogyasztók számára.
Homoktövis, a C-vitamin királya
A homoktövislé készítéséhez használt bogyó számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, beleértve a vitaminokat (A, B1, B2, C, E, F, K és P). Ez a gyümölcs világhírű a C-vitamin-tartalmáról is, amely jóval magasabb, mint a narancsé (360 milligramm/100 gramm gyümölcs). Ez teszi a világ egyik leggazdagabb C-vitamin gyümölcsévé, az acerola és a camu camu mellett.
Ezenkívül ez a kis narancssárga gyümölcs rengeteg ásványi sót és nyomelemet is kínál. A benne található ásványi anyagok között szerepel a szilícium, a foszfor, a kalcium, a vas, a mangán, a nitrogén, a bór és még az alumínium is. Ezenkívül léteznek különféle esszenciális zsírsavak (1), köztük az omega-3, az omega-6, az omega-7 és az omega-9. Ami különösen ritka a sokféle gyümölcsfajta között.
Továbbá érdemes kiemelni a homoktövis bogyó csodálatos antioxidáns összetételét is. Valójában a homoktövislében antioxidáns vitaminokat (C- és E-vitamin), polifenolokat, karotinoidokat, valamint flavonoidokat találunk. Ez a gyümölcslé a testünk számára nélkülözhetetlen tápanyagok valódi koncentrátuma. Ezenkívül ebből a szokatlan összetételből fakad, hogy a homoktövis lé számos egészségügyi előnyét éri.
Mi a homoktövis ?
Európa és Ázsia néhány országában megtalálható, a homoktövis egy narancssárga gyümölcs, amely egy azonos nevű, kis tüskés cserjén növekszik. Széles körben használják a gyógynövénygyógyászatban, ahol nagyon érdekes hírnévnek örvend, különösen a természetes antioxidánsok és az omega 7 kivételes tartalma miatt. Úgy tűnik, hogy ez a nélkülözhetetlen tápanyagokban, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag gyümölcs minden tulajdonsággal rendelkezik szükséges mindenki egészségének és jólétének javításához (2).
A homoktövis eredete
Ázsia felvidékén, különösen Tibetben és Kelet-Európában honos, a homoktövis az évszázadok során elterjedt a Francia Alpokban, sőt Olaszországban is. A cserje, amelyen a kis homoktövis bogyók nőnek, nagyra értékeli a világ hideg régióit. A történelem során a homoktököt elsősorban a test stimulánsaként és erősítőjeként alkalmazták.
Hol található a legjobb homoktövis lé ?
A homoktövis és a homoktövis lé többféle tulajdonsággal rendelkezik. Ez inkább magának a homoktövisnek a termesztésének köszönhető, mint az alkalmazott gyártási módnak, bár ez utóbbi is fontos.
Számos tényezőtől - például a helytől, a napsütés időtartamától, a csapadéktól és a homoktövis termesztésének talajminőségétől függően - a lé néha keserűvé, sőt nagyon keserűvé, olykor enyhén édesé válik. Ezért tanácsos a hely és a megfelelő talajminőség elősegítése, de néha bizonyos know-how és idő (több évtized) annak érdekében is, hogy a homoktövis bogyókat természetesen kevésbé megkeserítsük, és hogy tökéletes legyen íz.