Gyümölcsök és l; téli gumi eszik a szezonban Többet akarsz

Szeretsz ? Szeretnénk többet tudni! Vélemény hozzáadásához írjon megjegyzést.

Nem tetszett? Szeretnénk tudni miért! Vélemény hozzáadásához írjon megjegyzést.

Fogyasszon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, elegáns, etikus és gazdaságos! Kevesebbet fizet, és több helyi gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Röviden, válaszd őszi vagy téli zöldségek és gyümölcsök novemberben, ez a helyes választás! El kell ismerni, hogy már nem a cukkini vagy a paradicsom szezonja van, de az ősz még mindig sokféle zöldséget és gyümölcsöt kínál.

A zöldségfélék listája a téli szezonban ...

Cukorrépa: szép piros színe némi pepit ad a mi őszi és téli tányérok. Salátában fogyasztják, például kockára vágott almával, báránysalátával és kevés dióolajjal.
Brokkoli: a brokkoli igazi öröm. Tegye a szekrénybe a menza rossz emlékeit. Levesben fogyasztják (kevés Roquefort vagy kéksajttal ...); sült és még ropogós, szezámolajjal, bambuszrügyekkel és fűszerekkel a wok oldalához; még a tempura is azokhoz a hideg napokhoz, amikor megnyugtató étkezési ötletet keres, de nem túl zsíros. Kerülje a túl sokáig való főzést: ha más zöldséges levesben készíti, amelynek főzése hosszabb ideig tart, a brokkolit csak 10–15 perccel a főzés vége előtt adja hozzá.
A répa: igaz, hogy szerethetővé teszi? Hm ... tudományos bizonyíték hiányában ne nélkülözze magát! Ez ad egy kis édes megjegyzést a sült zöldségek és a leveseid ezen a télen. Ha frissen szereti kóstolni, próbálja ki salátában, néhány mazsolával és fél facsart narancs levével, amelyet a vinaigrette-hez adhat, az ultra-vitaminos változathoz.
Káposzta (kínai/virág/Brüsszel/rave): nagyon rostban gazdag, a káposztát megdinsztelik, megpirítják, vékonyra szeletelik ... egyszóval ízlés szerint hajlíthatók. Ne habozzon, fűszeres vinigrettel tálalja őket.
A tököt: kipróbáltad a tököt (vagy tököt) Halloween díszeként, aztán levesként ... és most kifogytál az ötletektől? Miért ne kóstolná meg édes változatban? Az omlós tésztán egy jól főtt és lecsepegtetett sütőtökből álló, tojással, növényi tejjel és fahéjjal kevert eszköz meglepi eredeti ízével és természetes édes jegyével. Kicsit sokáig tart hámozni, de a sütőtök megtisztítása után, ha a tököt megnyúzták, Mr. Tiszta segíteni fog.
Fallabda: egyél egész télen, félbevágva és üregesen kihúzva, hosszú ideig sütőben sütve és az Ön által választott keverékkel töltve. Természetesen hús, de „minden zöldség” is, vagy egyszerűen au gratin egy kis sajttal.
A zeller: szexi, zeller? Nem biztos. De hasznos? Ez igen! Burgonyával főzve meghosszabbítja és megkönnyíti a téli cefre. A megnyugtató kíséretekért bűntudat nélkül élvezhető.
Spenót: vasban gazdagok, ismert ... De valójában nem is annyira! Másrészt nagyon jóak a C-vitamin (41,1 mg/100 g) és a kálium (504 mg/100 g) bevitelére. Csak felpiszkálva fogyasztjuk őket, kevés sós vajjal; vagy quiche-ként lazacgal, amely biztosítja az Omega3-at.
Édeskömény: nál nél ősz és tél, édeskömény örömet szerez kis ánizsízével. Pácolt, egyszerűen olívaolajjal az édeskömény nagyon jól passzol a kacsahúshoz vagy a fésűkagylóhoz. Ha "nyers" opciót szeretne, finomra szeleteljen egy édesköményt, és élvezze salátában, mazsolával és mogyoróolajjal.
Paszternák: néhány éve visszatért a divatba, és ez jó! A paszternák sokáig zamatos lesz a sütőben, a főzés utolsó perceiben mustár és méz keverékével ecseteli.
Póréhagyma: nagyon szenvednek a „közösségi zöldség” hírnevétől. De tudod, hogyan kell átlátszani a látszatot, nem? természetesen az a póréhagymát egész télen levesben fogyasztják. De élvezheti is szinte melegen, párolva, jó balzsamecetes vinaigrettel ízesítve. Ebben az esetben csak a legjobbat, a fehéret enyhén és olvadva tartsa meg, és a zöldet tartsa fenn a leves számára.
Burgonya: még mindig szükséges bemutatni? Előfordulhat, hogy elkerüli őt, mert olyan sokáig rossz sajtót kapott. De annak kielégítő ereje éppen ellenkezőleg, eszköz lehet. Nagyon alacsony zsírtartalmú étel marad (0,34 g/100 g); és jobb egy igazán jó inges krumpli, amelyet szívesen kóstolsz, mint egy megalapozatlan korlátozás, amely miatt más, hozzáadott és feldolgozott cukrokban gazdagabb ételek után esel. Ha figyelemmel kíséri a vércukorszintjét, vegye figyelembe, hogy a burgonya gőzben "édesebb" lesz, mint sült változatban! Ha élvezi a kúpot, próbálja meg befejezni az étkezést egy jó zöld salátával, amely kiegyensúlyozza az étkezést. Öröm és egyensúly, igen, nélkülözés, nem !