Gyümölcsös baromfisaláta #meinbuntesleben

Hozzávalók (8 pohárhoz):

1 kis kínai káposzta
1 narancssárga
1 kis doboz ananász (4 szelet, 236 ml)
250 g joghurt
2 evőkanál tejföl
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Só, frissen őrölt bors
2 csirkemellfilé (egyenként 150 g)
Paprikapor
1 evőkanál növényi olaj

Készítmény:

1. Tisztítsa meg és negyedelje meg a kínai káposztát, vegye ki a szárat és vágja finom csíkokra a kínai káposztát. Hámozzuk meg és filézzük meg a narancsot. Az ananászt lecsepegtetjük, miközben 50 ml gyümölcslevet gyűjtünk. Vágja az ananászt apróra.
   
2. Keverje össze a joghurtot, a tejfölt, az ananászt és a citromlevet, valamint a petrezselymet és ízesítse sóval és borssal.
   
3. Mossa meg a csirkemell filét, szárítsa meg, csíkokra vágva sóval, borssal és paprikaporral ízesítse. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kb. 3 percig sütjük benne a húst. Keverje össze a saláta hozzávalóit az öntettel, öntsön poharakba, csirkemell filé csíkokat tálaljon a tetejére, és ha szükséges, bagettel tálalja.

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Táplálkozási táblázat:

Adagonként:
kJ/kcal: 770/184
EW: 12,4 g
F: 5,2 g
KH: 20,8 g
BE: 1.5

Rendeljen Accu-Chek News-t

Hírek termékeinkről és szolgáltatásainkról, tippek a mindennapi élethez és betekintés a cukorbetegség kutatásába.

---