Gyümölcsös rák saláta curry krém receptben

Ráksaláta a curry krémben először kissé furcsán hangzik. De ha jobban megnézed a receptet, hamar észreveszed, hogy ez nagyon gyümölcsös, pikáns ügy lehet, amelyet a tányérodra varázsolsz. A tüzes curry és az édes mangó kombinációja különösen ízletes élmény a szájban.

gyümölcsös

Érdekes tények a rákokkal kapcsolatban

Ha többet szeretne megtudni a rákok tartásáról, és mindig is tudni akarta, hogy a rákok mennyi kalóriát tartalmaznak, honnan származnak és mikor a rákos idény valójában, akkor ez a nagyon informatív cikk ajánlott a rákokról.

összetevők

  • A ráksalátához:
  • 400 g főzhető rák
  • 1 érett, de szilárd mangó, durván kockára vágva
  • 1 narancs filében
  • Frissen reszelt gyömbér (2 cm)
  • Juice 1 mész
  • Némi citromhéj
  • 100 g zeller kis kockákban
  • Só bors
  • A curry krémhez:
  • 1 csésze creme fraiche
  • 2 evőkanál tejszínhab
  • 1 púpozó teáskanál currypor
  • Némi vaj
  • 1 teáskanál méz
  • Só bors

A készítmény típusa

1. lépés

A megközelítés/rák saláta:

2. lépés

Keverje össze a mangókockákat a narancsfilékkel és a zellerkockákkal. Adja hozzá a reszelt gyömbért, a lime levét és a héját, és hajtsa bele a kinyomkodott (gyakran tengervizet tartalmazó) rákokat. Hagyja, hogy minden átmenjen egy kicsit.

3. lépés

A curry krém:

4. lépés

Egy serpenyőben megolvasztunk egy kis vajat, és hozzáadjuk a curry port. Keverje össze a habverővel, kicsit izzassza ki a curry-t és hagyja kihűlni.

5. lépés

A creme fraiche-t a mézzel és a curry-vel simára keverjük, ízesítjük sóval, borssal és lazítsuk fel a tejszínhabbal.

6. lépés

Adjuk az alaphoz, lazán hajtsuk be, kóstoljuk meg újra.

7. lépés

Elrendezési javaslat: Rendezzük ropogós frisée levelekre, és pirított kenyérrel és hideg vajjal tálaljuk.