Gyümölcsöt eszünk, vagy frissen készített levet iszunk
Ha nagyobb gyümölcsöt eszik gyümölcslé helyett, teste és étrendje szempontjából nagyobb megelégedést ér el. Nemcsak az egészséges és könnyű étkezésből származik előnye, de még mindig több kalóriája lesz a napi ajánlott 2000-es arányhoz képest. A gyümölcs elfogyasztásához teljes mennyiségű vitamin és ásványi anyag, beleértve a rostot is kell fogyasztani, amelyek hiányoznak a gyümölcs kinyomásából származó gyümölcsléből.
cukrok
A gyümölcs általában cukorban gazdag. Ha egy átlagos almát fogyaszt, amely kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz, a gyümölcsekben lévő fruktóz nem aggódhat. De ha almalevet fogyaszt, akkor minden 200 ml-re 114 kalóriát fogyaszt. Míg az almában 19 g szénhidrát van, a pohár gyümölcslében 24 g van, és sokkal gyorsabban fogyasztják, mint az almát. Ugyanaz a forgatókönyv minden gyümölcs esetében megismétlődik. A cukor hatása a vércukorszintre nagyobb, ha gyümölcslevet iszik, mivel a cukor felszívódását nem gyengítik az egész gyümölcsben található rostok. Éppen ezért a gyümölcslé együttes számos problémát indíthat el a vércukorszinttel és a vércukorcseppekkel kapcsolatban, ez a forgatókönyv nem különbözik attól a helyzettől, amelyben édességet fogyaszt.
szálak
A rost fontos szempont az étrendben. A testének napi 20-30g rostbevitelt kell hoznia. Segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Amikor gyümölcsöt eszik gyümölcslé formájában, törölje ki étrendjéből a rostot. Míg egy átlagos teljes alma körülbelül 4 g rostot tartalmaz, az almalé szinte semmit sem tartalmaz. Az áfonya egy másik példa: 200 g áfonya 4 g rostot eredményez, de a lé még 1 g rostot sem hoz.
teljesség
A magas rosttartalmú gyümölcsök fogyasztása jóllakottságot eredményez, azt az érzést, hogy jóllakott. A gyümölcs megrágása az ivás helyett azt gondolja, hogy több kalóriát halmoz fel, mivel egy marék szőlő elfogyasztása hosszabb időt vesz igénybe, mint amennyit ugyanannyi szőlőből elfogyasztana. Arról nem is beszélve, hogy a gyümölcslé részei kisebbek, mint az egész gyümölcsöt szolgálnánk fel: csak legfeljebb 100 ml gyümölcslé felel meg a gyümölcs egy részének. Amikor 350 ml gyümölcslevet (nagy pohár) iszik, fogyasszon el 3 adag gyümölcsöt - ami nem lehet előny, ha szemmel tartja a mérleget és a vércukorszintet!
A lé más egészségesebb folyadékokat pótolhat
Ha szokás gyümölcslét inni, akkor azt kell gondolnia, hogy ez más egészségesebb italok helyébe lép. A sovány tej (kalciumot ad) és a tea (antioxidánsokat hoz) jobb választás. A víz helyét legtöbbször gyümölcslé veszi át. A víz nem tartalmaz kalóriát, és jobban hidratálja a testet, mint bármely más folyadék, nem cserélhető le semmivel. Ha víz helyett gyümölcslevet iszik, akkor súlygyarapodásra és a vércukorszint szabályozásának nehézségére számíthat. Az egészséged érdekében sokkal jobb ragaszkodni az egész gyümölcsök fogyasztásához, valamint a víz és az alacsony cukortartalmú, egészséges italok fogyasztásához.
A gyerekek
Bár az egész gyümölcs fogyasztása megfelelőbb a belőle nyert gyümölcslé rovására, az orvosok frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevet javasolnak a gyermekek számára az A-, C-, folsav-, kálium- és magas tápanyagtartalmú.
Az otthon préselt gyümölcs, zöldség víz, tej és gyümölcslé ideális ital családjának. Bátorítsa őket, hogy igyanak minél több vizet. A legkisebbek számára használjon vicces poharat vagy színes üveget, hogy örömet szerezzen a szemének. Adhat az idősebbeknek egy palackot, ahol láthatják, mennyi vizet fogyasztottak a nap folyamán.
Mindig szűrjön legalább egy zöldséget abba a szokásos gyümölcslébe, amelyet otthon készít családjának. Keverje össze a zöldségeket almával, narancssal, és a kicsik nem fogják észrevenni, mit isznak. Ezután növelje egyre jobban a zöldségek százalékos arányát, és kezdje hozzá a zöldeket: petrezselyem, menta, zsálya, bazsalikom.
Vonja be a kicsiket a lé elkészítésébe, tegye ezt családi tevékenységgé! Konzultáljon velük, hogy zöldségeket választanak-e aznapi levéhez, segítsen a zöldségek és gyümölcsök jó mosásában, adott esetben megpucolni őket. A gyümölcslé elkészítése közben magyarázza el őket a zöldségek egészségre gyakorolt előnyeivel az étrendben, hány adag zöldséget kell elfogyasztani naponta stb.