Ha mézelő mézet eszem, akkor is vegán vagyok, és más dilemmák l - BIO Köztársaság
V-be vagy nem V-be?
A vegán áramlat a közelmúltban egyre több követőre tett szert a hely egyes részein. Vannak, akik vegánságra gondolnak, mások éppen ellenkezőleg, vitatkoznak a vegánokkal, hogy veszélyeztetik egészségüket.
Ki tudja valójában, mit jelent vegánnak lenni?
A The Vegan Society szerint a vegán lét olyan életmód, amely a lehető legnagyobb mértékben és kivitelezhető módon igyekszik kizárni az állatokkal szembeni kizsákmányolás és kegyetlenség minden formáját. Legyen szó élelemről, ruházatról vagy bármilyen más célról, a vegánok kímélni akarják az állatokat.
Tehát vegánnak lenni nem azt jelenti, hogy sokan csak az ételekben hisznek, de ennél sokkal többet. Vegánnak lenni nem csak munka.
A kezdetektől fogva a legkevésbé korlátozó vegánoktól, akik csak tartózkodnak a húsevéstől (mint én), a nyers vegán „puristákig”, akik csak nyers növényi ételeket fogyasztanak, van egy középút, igaz. legtöbbnek. Vagyis növényi étrend, a hús, tejtermék, tojás, de a bőrruházat és lábbeli elkerülése, valamint az állatokon tesztelt termékek kerülése.
Vegánnak lenni egy jobb világot jelenthet!
Miért? Mivel a vegánok kerülik az állatok bármilyen célú kizsákmányolásának ösztönzését, az együttérzés a vegán életmód kulcsa. Úgy vélik, hogy minden élőlénynek joga van az élethez és a szabadsághoz.
Aztán vannak olyan egészségügyi előnyök, amelyeket nem hagyhatunk figyelmen kívül: manapság egyre több tanulmány jelzi, hogy a megfelelően követett vegetáriánus étrend számos egészségügyi problémát, sőt rákot is megelőzhet.
Ezenkívül a vegánok ismertek a környezetvédelem iránti aggodalmukról: újrahasznosítanak, lehetőség szerint gyalogolnak vagy kerékpároznak, megpróbálják csökkenteni a szennyezést. A vegánok szintén ellenzik az állatok szórakozásként történő kizsákmányolását, mint a cirkuszokban vagy az állatkertekben, és támogatják az állattartalékokban lévő állatok védelmét.
Mézzel, amilyen marad?
Bár nem vagyok vegán (de csodálom őket elkötelezettségük miatt), többnyire zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket fogyasztok és szeretem az állatokat, ezért a Facebook több vegán közösségének is tagja vagyok. Gyakran találkoztam olyan kérdésekkel: "Ihatok mézet, ha vegán vagyok?" A válaszom egyszerű: nem, mert ez a méhek rendkívüli lényeinek kizsákmányolásának egy formája is, amelyek nélkül nem lehetne életet a Földön.
Egy másik érdekes vita ezen online vegán közösségek egyikében a kókuszpálma cukorral kapcsolatos. Termelését fenntarthatatlannak tartják a környezet számára, mert a cukor megszerzése érdekében a kókuszfákat kivonják a kókusztermelésből (a kókuszcukrot kivonják a kókuszpálma virágok nektárjából). A vélemények megoszlanak, de egyes vegánok kerülik a kókuszcukor fogyasztását. A kókuszolajat azonban mindenki nagyra értékeli, legyen az vegán, nyers-vegán vagy vegetáriánus.
És kozmetikumok?
Az élelmiszereken kívül állati eredetű összetevők ma már sok más termékben megtalálhatók, amelyek látszólag "ártatlanok". Közülük és a kozmetikumokat, ezért gondosan el kell olvasni a címkéiket. De a BIO Köztársaság általában ezt javasolja, mielőtt bármit megvásárolna.
Mi van a drogokkal? Ha fáj, vegán maradok, függetlenül attól, hogy beveszem-e őket?
Tudom, hogy egyes vegánok kerülik a gyógyszereket, és természetes kezeléseket választanak. A törvény előírja, hogy a gyógyszereket a forgalomba hozatalt megelőzően állatokon kell tesztelni. Véleményem szerint ez extrém és veszélyes hozzáállás az egészségükre. Még a Vegán Társaság javasolja, hogy a vegánok soha ne mondjanak le a gyógyszeres kezelésről. Amit tehetnek, az az, ha megkéri orvosát, hogy javasoljon olyan alternatívákat, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket, például laktózt vagy zselatint.
Mivel tisztában vagyunk az egészség, a természet és a környezet jelentőségével, a BIO Köztársaságból származó termékek nagy része vegán, és ennek következtében a vásárlók nagy része vegán. Idén részt vettünk a Veg Fest-en, a romániai vegetáriánusok hetében, a Romániai Vegetáriánusok Szövetsége által szervezett rendezvényen, ahol termékeinket megbecsülték. Mindenesetre most segítek néhány javaslattal. Egyesek még meg is lephetik.
Íme néhány referencia-forrásom:
A Vegan Society, "A veganizmus meghatározása", 2015. márciusi keresés.
Amy Joy Lanou és Barbara Svenson, „A rák kockázatának csökkentése vegetáriánusoknál: a legutóbbi jelentések elemzése”, Cancer Manag Res. 2011; 3: 1–8, online közzétéve 2010.12.20.