Ha sokat eszik reggelire, megelőzhető az elhízás és a magas vércukorszint
Az amerikai Endocrine Society folyóiratában megjelent Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism egyik tanulmánya megmutatja annak fontosságát, hogy sokat fogyasszunk reggel és nem este az egészség megőrzése érdekében.
Német tanulmány szerint a kiadós reggeli elfogyasztása és a vacsoránál keveset fogyasztás segít megelőzni az elhízást és a magas vércukorszintet. Testünk az emésztés során energiát használ fel az élelmiszerek tárolására, és ez a folyamat a nap különböző szakaszaiban eltér. Ezt a tanulmányt, amelyet az Endokrin Társaság Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism című folyóiratában publikáltak, 16 férfin végeztek 3 napig, amelynek során alacsony kalóriatartalmú reggelit, valamint magas kalóriatartalmú vacsorát kellett megenniük és fordítva. Az eredmények azt mutatják, hogy ugyanazon kalóriafogyasztás esetén a szervezet reggelente 2,5-szer nagyobb energiát képes felhasználni az emésztésre.