Hadd mondjam el, miért jó lencsét enni

Aki szereti a vöröslencselevest, emelje fel a kezét! Sokkal jobban szeretem. Ha még nem próbálta ki, akkor azt tanácsolom, hogy tegye meg, főleg, hogy a lencse elképesztő előnyöket rejt magában a testünk számára. A mai cikkemben a lencse néhány fő előnyét kívánom bemutatni, remélve, hogy ez meg fogja győzni, hogy próbálja ki, ha eddig nem lépett be az étrendjébe.

A lencse remek étel

Biztos vagyok benne, hogy nem is gondoltál rá, de kedvenc ételboltjaid polcain egy szuper étel rejtőzik. Igen, kitaláltad, a lencsére gondolok!

A lencse hüvelyes növény, amely aktív és hatékony szerepet játszik az egészséges test fenntartásában. Lehet, hogy kíváncsi arra, hogy a lencse - különösen első pillantásra - hogyan nem tűnik túl érdekesnek. Nos, soha ne ítélj meg egy könyvet a borítója alapján. A lencse alapvetően gazdag tápanyag- és vitaminforrás - olyan elemekre, amelyekre testünknek annyira szüksége van bizonyos betegségek elkerülése és a működéséhez szükséges energiaadag tárolása érdekében.

Táplálkozási tartalom egy csésze lencsén

Én sem tudtam pontosan ezeket az adatokat, de elvégeztem egy kis kutatást, és el kell ismernem, hogy meglepődtem. Egy csésze lencse nem sok kalóriát tartalmaz. Pontosabban 250-300 kalória és 23-25 g szénhidrát között van. Ezen túlmenően ugyanaz a csésze lencse 4-9 g rostot, a folsav ajánlott napi adagjának 90% -át, 12 g fehérjét, a mangán ajánlott napi adagjának 49% -át, réz 56% -át, 37% -át adja vas, az ajánlott cink adag 23% -a, a pantoténsav 25% -a, a B6-vitamin ajánlott napi adagjának 21% -a, a kálium 21% -a és a foszfor 51% -a. Hihetetlen, nem igaz, hogy egy ilyen kis növény ilyen gazdag egészségforrást nyújthat nekünk?.

Fedezzük fel tehát a lencse néhány fő előnyét.

A lencse előnyei az egészségünk számára

A vér és a szív egészségének előnyei

Hadd mondjam el, miért szeretem annyira a lencsét. Mert ő gondoskodik a szívem egészségéről. A lencse fogyasztása jelentősen csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben. Ennek oka a lencse magas rosttartalma. A vérünkben található rossz koleszterinről pedig tudjuk, hogy ez végül károsítja a szív egészségét, így mindenféle enyhébb vagy súlyosabb betegségként jelentkezik.

Másrészt a folsav-, magnézium- és rosttartalom közvetlenül hozzájárul az optimális szívműködés fenntartásához.

Étrendi előnyök

Térjünk vissza egy kicsit a korábban a vita során javasolt csészére. Azt mondtam, hogy kb. 200+ kalória bevitele jár, különösen az ásványi anyagok, vitaminok és tápanyagok gazdag tartalma miatt.

Első ránézésre a 200+ kalória nem nagy dolog. De hidd el, hogy ez a csésze elfogyasztott lencse valódi jóllakottságot eredményez. Ebből adódóan. a lencse mindig előnyös a menükben, segít formában maradni.

A lencse gazdag energiaforrás

Még egy dolgot elárulok a lencséről - ez egy gazdag energiaforrás, amely ugyanakkor hozzájárul a kalóriák elégetéséhez. Két ilyen fontos előny a lencsében található rostok és szénhidrátok miatt.

Az anyagcserének jótékony hatású a lencse magas vastartalma is. Feladata az oxigén testbe juttatása. Így testünk energiát termel és az anyagcsere formában marad.

Lencse és fokhagymaleves recept

És ha a lencséről beszéltünk, javasoljunk egy receptet. A lencse- és fokhagymaleves nagyon ízletes és tartalmas, amely nemcsak a nap folyamán szükséges energiát adja, hanem erősíti az immunrendszert azáltal, hogy távol tartja a megfázást és a vírusokat.

A lencse és a fokhagyma leves elkészítéséhez szüksége van:

Vörös lencse (200 g)
Fehér hagyma (100 g)
Zellerszár (120 g)
Friss sárgarépa (400 g)
Fokhagyma (20 g/8 kölyök)
Burgonya (400 g)
Olívaolaj (8 teáskanál)
Friss citrom (200 g)
Tiszta zöldségleves (4 csésze/800 ml) (forrás tuttodespreslabit.ro)

A recept nagyon könnyen elkészíthető. Kezdjük hagymával, zellerrel, sárgarépával és 1 gerezd fokhagymával, amelyet apróra vágunk, és olajjal edénybe tesszük. Hagyja néhány percig alacsony lángon, amíg meg nem puhul.

A második lépés magában foglalja a zöldségleves hozzáadását a burgonyával és a lencsével együtt. Most hagyja 30 percig forralni az edényt. 30 perc múlva adjuk hozzá a maradék fokhagymát és egy fél citromot. Forraljuk további 10 percig, ezalatt a lencse megpuhul. A citrom másik felét most kinyomjuk a tetejére.

Ideje keverni. Az edény teljes tartalmát turmixgépben adjuk hozzá, és jól keverjük össze, amíg pép nem lesz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tálaljuk.

Egy adag tartalmaz:

402 kalória,
65,0 g szénhidrát,
17,3 g fehérje,
10,1 g zsír,
18,5 g rost