Hajdina és kefir diéta
A nyári szezon már a maga életébe lépett, és vele együtt még nagyobbá válik az irigylésre méltó test iránti aggodalom. Az egyik legegészségesebb étrend mindössze 10 nap alatt működhet.
A hajdina étrendet rendkívül hatékonynak tartják, de különösen az ínyencek számára meglehetősen nehéz betartani. De az eredményei rendkívüliek. 10 nap alatt egy túlsúlyos ember ezzel a diétával akár 8-9 kilogrammot is fogyhat. Összetevői hasznosak a béltranszport és a méregtelenítés szempontjából.
Lépésről lépésre diéta
Ennek a fogyókúrának a betartásához nagy türelemmel kell felvérteznie magát és rendkívül kitartónak lennie. A diéta azt jelenti, hogy 10 napon belül nem szabad más ételeket enni, mint a hajdina joghurtot. Ha szereti a kávét vagy a teát, akkor nem szükséges lemondania ezek fogyasztásának szokásairól, de elengedhetetlen, hogy egyáltalán ne adjon hozzá cukrot vagy édesítőszert. A víz rendkívül jó kötőanyag a diéták során alkalmazott életmódban. Így akár napi 2,5 litert is elfogyaszthat, és érezni fogja a változásokat. A diéta során szigorúan tilos savanyú italokat fogyasztani. Még tanácsos tartózkodni az ásványvizetől, amelynek gyakran káros hatása van a puffadásra. A hajdina étrendet tartalmazó étkezés joghurtból vagy kefirből és hajdinából áll, amelyet legalább két órán át hidratálni hagynak. Fontos tudni, hogy ezt a két ételt megeheti, amikor éhesnek érzi magát. Ha az első napokban gyakrabban eszel, a 4. nap után észreveheti, hogy az étkezések száma hogyan fog jelentősen csökkenni. Mindez azért, mert a hirsca összetett táplálék, gazdag tápanyagokban, jótékony hatással van a szervezetre.
Ha olyan országokban, mint Oroszország, Magyarország, Franciaország vagy Lengyelország, ezt az összetevőt hagyományosan hazánkban fogyasztják, a hajdina nem annyira használt. Leggyakrabban Bucovinában fogyasztják, ahol gyakran hozzáadják a szarmalák összetételéhez. A hajdina jelentős E-, B1- és B2-vitamin-tartalommal, de fehérjében, szénhidrátokban, rostokban, foszforban, magnéziumban, rézben, cinkben, mangánban, szelénben és vasban is található.