Hajdina és Quinoa - 2 kiváló gluténmentes étel
Ma már nem az élelmiszerek hiányára panaszkodunk, hanem annak minőségére, sok étel feldolgozása vagy kétes eredetű anyagokkal történő kezelése miatt. Ami azt jelenti, hogy egyre nehezebb kideríteni, hogy mi a jó a testünknek és mi nem.
Tápanyagok az étrendben - hogyan vannak besorolva és mik.
Akár húsbarátokról, vegetáriánusokról vagy vegánokról beszélünk, mindannyian szeretjük a változatosságot, és vágyunk olyan receptekre, amelyek "felpezsdítik" mindennapi étlapunkat, örömet okozva érzékeinknek. Noha hazánkban kevésbé ismert, egyes ételek bármilyen típusú étrendre alkalmasak (beleértve azokat is, akik fogyni akarnak), és olyan sokféle kombinációban alkalmazhatók, hogy legalább egy napig nem kell azt kérdezzük magunktól: "Mit eszem ma?" Jó példa a hajdina és a quinoa:
Bár a hajdina íze hasonló a búzaszemekhez, a hajdina egy illatos növény magja, amelyet a méhek imádnak, és helyettesíti a glutén intoleranciában szenvedőket. A növényt Ázsiában termesztik, és sokféle receptben felhasználható (édesség, reggeli, tészta vagy akár ital).
5 BIO sampon festett hajra: hidratál, véd, ad.
A hajdina 8 esszenciális aminosav, ásványi anyagok (mangán, réz, kalcium és magnézium), rost, fehérje és nagyon kevés zsír (1,8–2,7%) tartalmáról ismert. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalma - 100 g hajdina 154 kalóriát visz be az étlapjába.
Íme néhány hajdina előnye:
A hajdinához hasonlóan a quinoa sem gabonafélék és nem tartalmaz glutént, hanem a spenóthoz kapcsolódó növény, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. A quinoa Dél-Amerikából származik, ahol évszázadok óta fontos táplálékforrás az őslakosok számára.
Fotó: SMarina/Shutterstock
Íme néhány a quinoa növény legfontosabb tulajdonságai:
Szeretne egészséges, ízletes, teljes táplálékot fogyasztani, miközben figyelni kell az alakjára? Ezután próbáld ki a hajdina vagy a quinoa receptjeit, és a tested megköszön.!
Fotó honlap: Elena Veselova/Shutterstock