Ha inni olívaolajat Növények és egészség
Görögországban egy gyártó feleleveníti az olívaolaj-ivás hagyományát. Zante szigetén, miután október elején leszedte az olajbogyót, olajat nyer, amely különösen gazdag polifenolokban. Találkozás egy olajbogyó-termelővel az egészség és a minőség keresése érdekében.
Ősszel megkezdődik a sajtolandó és olajzá alakítandó olajbogyók betakarítása: ez az ősi tevékenység a régiótól és a fajtától függően télig tart. Míg Spanyolország a világ termelésének mintegy 40% -át koncentrálja, egy nép megkülönböztethető páratlan olívaolaj-fogyasztása ... a görögök ! Igazi vallás számukra, mivel átlagosan minden lakos 16 litert fogyaszt évente, míg Spanyolországban 10 liter, Franciaországban pedig kevesebb mint 2 liter.
Zakynthosban, egy ezer éves olajfákkal borított görög kis szigeten a régiek még azt mondják, hogy a múltban olívaolajat "ittak". Amikor Dimitris Therianos, az a termelő, akinek családja évszázadok óta művel olajbogyókat, azt kérdezte, miért lepte meg, hogy meglepte a válasz: "Mert jót tesz az egészségének" ismételte az idősebbek. Tudatosság ennek a rajongónak, aki azóta megpróbálta feltárni az olívaolaj terápiás erejét.
2007-ben átvette a családi gazdaság gyeplőjét, Dimitris Therianos pedig tiszta olívaolaj fogyasztásával kezdte el saját tapasztalatait megszerezni. Msgstr "Minden felmerült problémára, mint a székrekedés vagy a fáradtság, Megkerestem a megfelelő mennyiséget és a legjobb időt az ivásra, reggel éhgyomorra vagy este lefekvés előtt ", meséli. Dimitris főleg koleszterin- és ízületi gyulladással segítette az anyját a kezében. Az olívaolaj kúrája után, azaz körülbelül 20 ml-t iszik minden reggel éhgyomorra, több hétig, az eredmények megvoltak. "Anyám orvosai biztosan beismerték, hogy az egészsége javult, a vérvizsgálata beszélt érte".