Hajdina- és zöldségsaláta Gastropedia - csodálatos receptek

gastropedia

    • Felkészülési idő
    • Tiz perc
  • Nehézségi szintKezdő

Ez a saláta nagyon gyorsan elkészül. Még főzni sem kell semmit. És mégis nagyon jóllakó, koplalási időszakokban ajánlott.

1 doboz hajdina,
2 uborka,
1 fej saláta,
2-3 gerezd fokhagyma,
100 g kesudió,
150 g joghurt,
1/2 citrom,
só, olívaolaj,

Áztasson egy csésze hajdinát. Egy nagy tálba kerül, dupla vízmennyiséggel, mivel a hajdina megnöveli térfogatát. 8 órán át tart, utána mossuk.

Mossuk meg a salátát és vágjuk nagyobb csíkokra, az uborkát vágjuk vékony szeletekre.

Öltözés: A mogyorót jól ledaráljuk, vagy ledaráljuk. A darált mogyoróból, zúzott fokhagymából, joghurtból, citromléből, 2-3 evőkanál olajból, sóból készíthetünk mártást. Ha túl sűrű, adjon hozzá még egy kis vizet.

Öntsük a szószt a hajdinára, a salátára és az uborkára.